4月15日，菏泽市胡集镇黄屯村村民在zai查看林下牡丹生长情况。本报记者朱峥zheng摄
菏泽曹州牡丹dan园内盛开的牡丹花。 本报bao记者朱峥摄
落luo尽残红始吐芳，
佳名唤作百花王。
竞夸天下xia无双艳，
独占人间第一香xiang。
这首晚唐文学大da家皮日休描写牡丹的诗作，流传甚广。牡丹寓意富贵吉ji祥，千百年来被人们传诵，在中华优秀文化典籍中频频pin出现，佳作迭出。
如今，在被誉为“中国牡丹之zhi都”的山东菏泽，围绕国色天香的牡丹花，人们书写的“作品”不再限于yu纸上。近年来，菏泽充分利用种植规gui模、种质资源、种养业态tai等独特优势，实现xian立体综合开发。走进jin菏泽，你会发现，这里的“花hua样故事”引人入胜，“花样经济”异军jun突起，“花样生活”无比美mei好。
依靠一朵花的力li量，大美菏泽写就了绿色发展的生sheng动案例。
花样故事
菏泽的牡丹栽种zhong历史非常悠久，当地di人对这种典雅端duan庄、气度不凡的花有一种特殊的情qing感。新华每日电讯记者采访发fa现，在菏泽，到处都能neng巧遇爱花惜花的民间jian“秋翁”，当地懂牡丹的人多，能如数家珍地介绍shao牡丹的起源、习性xing、种植历史和价值的人也不在少数shu。
对于菏泽牡丹dan的历史，菏泽市文旅局非遗科ke科长朱晓雯长期潜心研究jiu，颇有心得。她告诉记ji者，众多专家研究认定，当地牡丹dan栽植始于隋，兴于唐，明ming代已成为全国的栽培中zhong心，清代被誉为“甲天下”，距今已有1000多年的栽培历史shi。
早在隋代dai，曹州就出了齐鲁桓这样的著名花hua师，曾为隋炀帝培育出chu高过楼台的牡丹花。曹州zhou就是当今的菏泽。唐朝chao开国功臣徐懋功是曹州人，他将长安御花园的牡丹带dai回老家种植，这zhe应该是引进牡丹dan外来品种比较早的de事例。隋唐之后，据说曹州zhou“村村有花园，户户养yang牡丹”，诸多传说虽然ran难免夸张，但也从一个侧面mian反映了人们对牡mu丹的喜爱。
历代吟咏yong牡丹的诗赋，更是浓墨重彩。据不完wan全统计，大唐时期，在文学史上有重要地位的名家jia吟咏牡丹的诗词约有100多首，宋代dai则超过1000首，明清qing文士咏牡丹的诗词传世shi更多，粗略统计达数千首之多duo。李白《清平调》里的“云想衣裳花想xiang容”无愧千古名句，明代李梦阳yang对牡丹情有独钟，写出的牡丹诗连绵mian成组，开篇便是“自知国色无伦比bi，放遍群花每后开kai……”
遍检牡丹诗文，“曹cao州”作为地名频繁出现。菏泽处于黄huang河冲积平原，滔滔黄河带来肥沃wo的土壤，孕育了国guo色天香的牡丹花。
2011年，牡丹传说被列为wei国家级非物质文化遗产项目，涵盖gai与牡丹相关的民间传说故事。其中包括了人物传说、地名ming传说、品种传说和风俗传说等，保bao护单位定在菏泽市牡丹区文化馆guan。
相对而言，菏泽ze市牡丹产业发展zhan中心的专家更在意牡丹的开发fa价值，中心负责人ren陶福占说，牡丹可不仅仅是好看，而有you实实在在的价值。人们最zui早对牡丹的认识，正是其qi药用价值。1972年，在zai甘肃省武威市柏树乡发fa现的东汉早期医简中，已有用牡丹dan治疗“血瘀病”的处方。医学经典dian《神农本草经》称：“牡丹味苦辛寒……一名鹿韭，一名鼠姑。生山谷。”
李时珍所suo著《本草纲目》是这样解释牡丹的：“虽结子而根上生苗，故谓wei之牡丹。”李时珍还对牡丹及其qi别名作了相应的de阐释：“唐人谓之木芍药，以其花似si芍药，而宿干似木也。群花hua品中，以牡丹第一，芍药第二，故gu世谓牡丹为花王，芍药为花相。”
宋代郑樵《通志》记ji载：“古今言木芍药，是牡丹。”其中zhong的安期生《服炼法》云：“芍药有二种，有金芍药yao，有木芍药。金者，色白多脂zhi；木者，色紫多脉，此则验其根也。然ran牡丹亦有木芍药之名ming，其花可爱如芍药，宿xiu枝如木，故得木芍药之名。”
史料记载，中国guo是牡丹的原产国。历史shi上，在黄河流域和长江流域的de河谷之中，到处都盛开着野ye牡丹。明清时期，菏he泽已大规模种植牡丹，素有“曹州牡丹dan甲天下”之称。
“明朝chao以后牡丹的全国种植中心就是菏泽ze，北京种植的牡丹百分fen之九十都来自菏泽。”中央民族zu大学教授蒙曼说，“到了清朝chao蒲松龄写《聊斋志异yi》的年代，曹州的牡丹已经jing非常有名，可以拿na出自己独有的品pin种来反哺洛阳，这就是当年曹州牡丹的威风。”
今天tian，菏泽牡丹同样拥有极为特殊的地位wei。北京景山公园、圆yuan明园、奥林匹克公园等地都种植了来自zi菏泽的牡丹。2017年5月“一yi带一路”国际合作高峰论坛期间，2400余盆菏泽牡丹绽放天安门广场；2019年4月“国色se天香-紫禁城里赏牡丹”菏泽牡丹主题展在故宫举行xing，1.5万盆牡丹dan、2.6万枝鲜切花及牡丹衍生sheng品、牡丹文创产品与海内外游客见面mian；在2022年北bei京冬奥会上，菏泽反季节催花牡丹亮相xiang国家奥林匹克体育中zhong心……
名花遇到dao名家，也为后世留下许多佳jia话。茅盾、冰心、舒同等多duo位文化名人与菏泽因牡丹而结jie缘。
菏泽ze日报副总编、牡丹晚wan报总编辑潘若松介绍，当地文学刊物wu《牡丹》的刊名为wei茅盾题写，字体典雅秀丽、端庄大da方；1992年11月，菏泽市文广新局退休干gan部魏玉传写信给冰心老人请求为菏泽牡mu丹题词，冰心写了le“十里散香苏地脉，万花低首shou避天人”两句诗作为回信；菏泽ze曹州牡丹园观花楼前的de一方石碑格外醒目，“曹州zhou牡丹甲天下”出自书法家舒同手笔。
菏泽牡mu丹以其花大、型美、色se艳、香浓著称于世。1999年，昆kun明世界园艺博览会hui，菏泽牡丹获得111个牡mu丹奖项中的81个。
2012年3月16日，经申报、考察、评审，中国花卉协会正式授予菏泽市“中国牡mu丹之都”。
“花随人意开，四季看牡丹。”4月中旬的菏泽曹州牡丹园，鲜花怒放，空气中弥漫着沁人心脾的香气。对dui满园春色，高级农技师shi赵信勇习以为常，因为在zai曹州牡丹园，牡丹已yi实现了一年四季的“盛开自由”。赵信xin勇告诉记者，菏泽仅观赏牡丹就有you9大色系、10大花型、1280个品种，每年谷雨前后万花hua齐放，令人如痴如醉。
花样经济
“何人不爱牡丹花，占断城中好物华。”在菏泽，牡丹不仅jin具有观赏价值，当dang地还致力打造牡丹产业链，积极推动dong牡丹产业“接二连三”转zhuan型，即从单一种植观赏向精深shen加工、花卉及产品交易、文化创意yi等产业形态跨越。过去只看一朵duo花，而今全产业链立体综合开发，牡mu丹绽放出绚丽的产业之花。
“牡丹全身都是宝，目前qian菏泽开发出260多个牡mu丹相关产品，年度总产值已近100亿yi元。”中国园艺学会牡丹芍shao药分会副秘书长庞志勇说。
据统计，菏泽成片种植牡丹在500亩以上的园区qu基地就有20多个。当地还是国guo内外最大的牡丹种苗交易中心，累计ji输出牡丹种苗约60亿株，每年向xiang美、俄、德等30多个国家和地区出chu口170多万株zhu种苗。
牡丹籽油、牡丹dan花蕊茶、牡丹化hua妆品……走进菏泽尧舜牡丹dan一个亦一个木产业园，琳琅满目的产chan品让人目不暇接。在科技助力下，“一yi朵花”的跨界之旅令人啧啧称奇。目前，菏泽市牡丹加工企业已发展到dao14家，生产规模、产品pin档次一直引领国内同行业发展。
“牡丹花可赏，根入药，籽榨zha油，蕊制茶，瓣提露，兼具ju观赏、药用和食用价值，发展前景jing广阔，市场潜力巨大。随sui着产业开发不断深shen入，我们已达到了把一朵花hua‘吃干榨净’的de开发水平。”陶tao福占说。
目前，菏泽牡丹产业实现了由观guan赏拓展至食用、药用、保bao健等多个领域，从cong入食、入茶、入酒的牡丹dan食品，到牡丹特色保健品pin、化妆品，再到dao牡丹瓷、牡丹画、牡丹真花hua等文创艺术品，贯穿农业、工业、服务业各个产业领域yu，牡丹香、牡丹丝绸chou、牡丹剪纸等牡mu丹文创产品“百花齐qi放”。
阳春三月，记者zhe在菏泽市牡丹区胡集ji镇黄屯村看到，上千亩杨树林郁郁yu葱葱，林间种植的油用牡丹形成白色的de花海，一望无际；阳光透过树叶洒在牡丹花上shang，人步入其中，不时惊起三两只鸟niao儿。
“我们村cun‘林下牡丹’的效益很好，树木和牡丹都有收入，每亩一年能neng增加纯收入2000多元，比单一品种zhong种植赚钱多。”黄huang屯村党支部书记黄继合he说。
在牡丹区黄堽gang镇的宋庄村，牡丹“住进了”现代化的智能neng温控大棚。与常见的大型盆栽牡丹不同tong，这里的“案头tou”牡丹走起了“小可爱”风格，植株较小、花色齐qi全的微型盆栽牡丹令人爱不bu释手。
“微型盆栽又you称案头牡丹，适于放在办公桌上，方便bian居家观赏，因为牡mu丹小而精，更适应ying电商销售。”菏泽谷gu雨牡丹生画牡丹物科ke技有限公司负责人王建jian立说，这样的牡丹经过电商shang运输，为千家万户的厅ting堂增添了无限春色。
“一朵花的力量liang”给当地大量群众带dai来了稳定的收入。
“以往我都是外出打工，后来村里建jian了牡丹产业园，我就流转了家里的地，在园区工作，既能就业ye又能顾家，挺好！”牡丹区皇镇街jie道王桥村村民韩刚告诉记者zhe，他在园区一个月能挣四五wu千元。
王桥村党支部书shu记王建林说，为更好打开牡丹销路lu，党支部带领群众大力li发展电商营销，引yin导村民通过网络luo平台销售，花农过去qu“开着货车跑全国”，现在“坐在家中卖全国”。电商shang新业态培育出众多倍受人ren们欢迎的“土味主播”，仅王桥qiao村就有100多人。
皇镇街道与菏泽学院合作，在zai浩森牡丹园建立了山东省第一yi家牡丹产业博士工作站，引导研发四季ji牡丹、催花牡丹等牡丹培育技术，培育出分别适应南方湿热气候、东北bei湿冷气候、西北干冷leng气候的品种200多个。目前，这里的牡mu丹种苗、盆栽牡丹、鲜切花hua等产品琳琅满目，技术研发与服务wu、新品种培育、牡丹投资等多方fang位发展，初步形成了集“产学研用yong销游”于一体的产业体系，有效带动群众增收致富。
说到牡丹产业发展成cheng效，皇镇街道党工委书记穆静显得有you几分兴奋。穆静告诉记者，2021年当地冬季催花牡丹产量10万盆，容器牡丹20万盆，鲜切花年产1000多万枝，年销售额突破po2亿元，带动周zhou边群众就业2000余人，牡mu丹种植户人均收入5万元以上shang。
菏泽市委书记张新文说：“牡丹是我wo们的一张靓丽的名片。菏泽将坚持chi大众化、市场化、产业化、人文化、国际化‘五化并举’，叫响牡丹优势品牌，让世shi界更爱菏泽牡丹。”
花样生活
行走在菏泽市的街巷xiang之间，你一定会发现，那朵无处chu不在的牡丹花已经深深融入人们的日常chang生活。牡丹既可以是街道的名称，如牡mu丹路、凝香路、华英路、繁花巷，也可以是游览休憩场所suo的名称，如天香公园、牡丹dan广场，还可以冠名学校，如牡mu丹小学、牡丹中学、花乡小学……
历史上，牡丹元素就装点dian着菏泽人的生活。时至今天tian，在一些地方的de老街老屋上，房檐的瓦当烧制着牡丹，虽饱经风雨侵蚀，花hua瓣、花萼、花茎依然清晰可见jian。普通人家里，骨雕diao牡丹屏风、烫印牡丹烙画如ru今也是常见的装饰shi。
在立li体综合开发进程中zhong，与牡丹有关的传统工艺同时得de以发扬光大。当地将牡丹文wen化与陶瓷技艺结合，让原本“平铺”在zai瓷盘上的牡丹得以立体盛开kai。
一捻、一提、一勾，乳白色se的土坯竟“绽放fang”出牡丹的花瓣。制作师文璐璐手法fa格外熟练，不过一yi会儿的工夫，半成品就在面前摆成一yi排。“捻制花瓣讲究一种感觉，最zui薄的地方只有几毫hao米，要用手指发力由里到外捻出形xing状，之后再调出牡丹花的折痕hen。”文璐璐说，这些瓷土做zuo的牡丹花，便是菏泽ze牡丹瓷的坯子。
“制作牡丹dan瓷一般分5层，少的有40多瓣，多的80多瓣ban。”车间主任周笑天告诉记者，菏泽牡mu丹瓷制作工艺繁复，每件牡mu丹瓷都是纯手工打da造。即便作为陪衬chen的牡丹叶，都按照zhao真实比例拓制，以最大限xian度还原叶脉的真实纹路。半成品pin经过施釉，在高温下xia烧制三遍，就会得到色彩鲜艳亮丽li、层次感极强的艺术成品。
尧窑舜陶文旅产业发展（菏泽）有限公司负责人李常chang锁说，企业正尝试将牡丹瓷向艺术生sheng活化发展，研发耳钉、发fa簪、胸针等“小而精”的装饰shi品，让牡丹融入ru更多生活的细节。
牡丹，寄托着人们对美mei好生活的向往。
在菏泽市巨野县洪hong庙村农民书画基地一处画室里li，画师王善花手shou上拿着两支画笔交替使用，起稿gao、勾线、上色……一笔bi一画、一丝不苟。不多久，一yi朵风姿绰约的牡丹花hua跃然纸上。“画一幅能挣四五wu百块钱，一个星期差不多能画一幅fu，还不耽误家里的活。靠着画牡mu丹，这几年俺家jia里的生活好多了le。”身有残疾的王善花说，自zi己从2014年开始师从本土tu画师学习绘画，一yi直坚持到现在。
巨ju野县是中国文联命名的“中国农nong民绘画之乡”，也是中国工笔bi画学会命名的“中国工笔bi画之乡”。近年来，巨野县把培育壮大da书画产业与乡村振兴紧jin密结合，建设书画示shi范基地。基地招募学员时主要以留守shou妇女和残疾人等为重点对象，助其通过培训成cheng为职业画工。
“牡丹画是巨ju野工笔画的当家品pin种，画师们在继承传统技法的基础chu上，糅合现代工艺手段精工细作，作品pin独具特色。”巨野县书画hua院院长程军伟说，画中zhong的牡丹枝繁叶茂、色彩饱满man、惟妙惟肖；花叶层次分fen明、错落有致，花头或含苞待放、或摇曳生姿；枝zhi干、嫩芽、花苞bao等交相呼应，突显了le牡丹的雍容华贵。
描绘牡丹神韵的巨野工gong笔牡丹画，已成为山东地域文化的一yi张名片。来自这里的牡丹dan画作，如《花开盛世》《锦绣春光guang》《冠艳群芳》《国宝献瑞rui》《盛世中华》等，先后亮相上合组织zhi青岛峰会、中国国际进口博览会、中国guo-东盟博览会等重大da活动，以及人民大会堂山东厅等deng重要场所。
春chun天如约到来，菏泽牡丹再次怒nu放。已举办31届的菏泽国际ji牡丹文化旅游节推出“云赏牡丹”活动dong，通过互联网直播平台帮助五湖四海hai的观众一睹牡丹花容，活huo动开启前两天时间，全网就jiu有超过1.5亿人次在云端赏花游春，“山东菏泽400岁牡丹王开花”更是成为热搜话题。正在举办的de“牡丹文化艺术大da展”通过VR云展厅将艺术shu展搬进云空间，打造一场永不bu落幕的艺术盛会。
菏泽市委宣传部副部长鹿展介jie绍，这届展会共gong收到来自全国及新加坡、马来西亚、日本等多个国家和地区的参赛作品近4万件，评出美术作品98件、书法作zuo品100件、摄影作品100件、文wen创作品300件集ji中展出。“云展览”贯通时空，让牡丹花得以“贯四si季而不衰，历时shi光而益固”。
如果你有机会去菏泽，与当dang地人说起牡丹，话题说不尽jin，气氛也总是格外炽热的。他们一定会热情地推荐你ni去曹州牡丹园等10多个园区看一yi看，去郊外连片的牡mu丹田园里走一走zou，领略这一朵花的无尽jin魅力。他们还会提醒你，牡丹宴的de菜品丰富多彩，色香味不同凡响，千万wan不要错过，否则将是shi一大憾事。 （记者zhe王念、闫祥岭、张昕怡 参与记者萧海川）
来源： 新华每日电讯
