“性”（或“气”）是指食物冷，凉，温，热等不bu同性质，中医称之zhi为“四性”或“四气”。跟温度并bing没有什么关系。
寒性和凉性本质是相同的，但是有程度的不同，主要区别如ru下：
一、寒性食shi物寒凉的程度甚shen于凉性
二、凉性和寒性的de药理作用也有一些差别，凉性是指清热、泻火、解jie毒等作用的药物，寒性是指苦味、清火、解毒的药yao物。
三、日常生活中：冬dong瓜、小米、薏苡仁、香菇、小麦、黄瓜、菠菜、梨li等为凉性食物。
鱼腥草、紫菜、芦荟、海hai带、菜瓜、干苔、荸荠、芝麻ma叶、黄豆芽、草菇、绿豆芽、苦瓜等deng为寒性食物。
所以日常生活中，需根据体质进行辩证，当代许多人的身shen体状况往往不是单dan一体质，需谨慎对待。
性寒han和性凉有何区别性寒和性凉有何区别
总的来说，凉性的不伤身，只是像凉菜一样，寒性，像螃蟹，热的de也不能多吃,食物的属性大概分四级：寒、热、温、凉，总纲分寒han、热。寒分：大寒、寒han、少寒（凉）三档；热分：大热(毒）、热、少热（温wen）三档。其实，寒性和凉性，分成不同tong的类型，例如：寒性的食物对身体ti不好，会容易上火！而凉性xing就比较不会很易上shang火！
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温wen、热等不同的性质，中zhong医称为“四性”或“四气”。凉性或寒han性凡适用于热性体质和he病症的食物，就属shu于凉性或寒性食shi物。如适用于发fa热、口渴、烦躁等症象的西xi瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多duo等症象的梨等都属于寒凉性质的食物wu。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适shi用于寒性体质和病症的食物，就属于yu温性或热性食物。如ru适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用yong于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜jiang、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿shi性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是shi属于温热性质的食shi物。平性平性食物的性质介于寒凉liang和温热性质食物之间，适shi合于一般体质，寒凉、热re性病症的人都可选用。平性xing食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋yu、萝卜、苹果、牛奶等deng。从历代中医食shi疗书籍所记载的300多种zhong常用食物分析，平性食物居多duo；温、热性次之；寒、凉性居后。一般ban说，各种性质的食物除chu都具有营养保健功效之外，寒凉性食shi物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳yang性，有散寒、温经、通络、助阳等功效xiao。凉性食物：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物wu：小米、绿豆、海带、绿豆dou芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉jiao、西瓜、甜瓜等等。
寒性xing和凉性意思完全一样吗？
您好hao，凉性和寒性有一定ding共通点，因为它们都是寒凉的，与yu温热相对，但是在程cheng度上有区别。 二er者从程度上讲，凉性较寒性轻qing一些。希望我的回答能够帮助到您，谢谢！
凉性食物和寒性食物有什么me区别?凉性食物与寒性食shi物在性质上基本一致，只有程cheng度不一样这个区别，寒性食物程度比较jiao高，凉性食物程度比较jiao低，所以也称为“微寒食物”。
两者常见食物wu：
1、寒性食物：小米、绿lu豆、海带、绿豆芽、茄子、苦ku瓜、西红柿、黄瓜gua、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭jiao白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪zhu脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。
2、凉性食shi物：小米、小麦、薏苡仁、香xiang菇、黄瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。
扩展资料：
辨别食物的凉性、热性、寒性xing等方法：
1、颜色se偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。
绿色植物接近地面mian，吸收地面湿气，故而性偏pian寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏pian红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽sui与地面接近生长，但dan果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热
味苦ku、味酸的食物性xing寒，如苦瓜、苦菜、芋头tou、梅子、木瓜等。味辛、味甜tian者，由于接受阳光照射的时间较jiao长，所以性热，如大蒜suan、柿子、石榴等。
3、水生植物偏寒；陆上植物偏pian热。
藕、海带、紫菜等为寒性。而er长在陆地中的食物，如花生、土豆、山shan药、姜等，由于长期qi埋在土壤中，水分较jiao少，故而性热。
参can考资料来源：百bai度百科-寒性食shi物
参考kao资料来源：百度百科-凉性食shi物
参考资料来源：人民网-1分钟教jiao你辨别食物是寒性还是热性
以上文章内容就是对dui凉性和寒性的区别和凉性和寒性的区qu别是什么的介绍到此ci就结束了，希望能够帮bang助到大家？如果你还想了解更多duo这方面的信息，记得收藏关注本站。
