副食是指除了米、面等主食shi以外，用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜cai等不是主食的食品pin叫副食。
方便面、面包bao、饼干、乃峰、香肠都属于副食。
副食的种类很多，如肉rou类、蛋类、奶类、禽类、鱼类lei、豆类和蔬菜等。其营ying养作用也各有长短，如肉rou类等动物性食品和豆类富含蛋白质zhi和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。
蔬菜中zhong含有极少量蛋白bai质，但富含维生素和he无机盐，有的蔬菜含有丰富的维wei生素C。如果把各类副食品搭da配食用，能互相取长补短，人ren体就可以获得较jiao为全面的营养素。
扩kuo展资料：
搭配pei方式：
一、荤素要搭配pei好
荤素搭配是副fu食品调配上的一个重要yao原则。荤素搭配可以解决蛋白质的de互补问题，如豆dou制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配pei，能大大提高蛋白质的营养价jia值。
二、生熟shu搭配
这一点dian对蔬菜尤其重要，因为蔬菜中维生sheng素C和B族维生素，遇热容rong易受到破坏。经过烹调的蔬菜cai维生素总要损失一部分，因此，吃一yi些新鲜的生菜，既可保持大da量的维生素，也可ke增进食欲。
参考资料：百度百科-副食
副食品包括哪些xie副食品包括什么
1、副食品包括食糖、糖果、罐guan头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制zhi品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食shi品以及烟、酒、果品pin等。
2、副食品，即非主食,一般是经jing过精加工的食品。
3、副食能给人体提供丰富的蛋白质zhi、脂肪、维生素和无机盐等营ying养物质，对人体健康kang有重要的作用。
副食有那些？副食，即非主食,一般是经jing过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品pin、乳制品、蜜制品、豆制品、饮yin料、饼干、糕点、小食品pin以及烟、酒、果品等deng。
泛指佐餐的de食品,对人体健康有重要的作用。副fu食能给人体提供丰feng富的蛋白质、脂zhi肪、维生素和无机盐等营养物质。
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