西米要洗吗，西米用洗么

西米虽然看起来比较干gan净，但西米也是shi需要清洗的，如果西米不清洗xi的话，煮出来可能会有一股味wei道，不过西米的清qing洗是需要掌握一定ding的方法的，有些人洗xi西米洗着洗着西米就溶了，这可能是shi方法不对，接下来我们具体ti了解下西米怎么洗吧。

清洗西米的技巧

清洗西米有些xie人会觉得很难，因为不会，那么清洗西xi米的技巧是什么呢？

清洗西米的方法其qi实非常的简单，就跟gen我们平时淘米的方法差不多，只不过guo时间相对要长一些而er已，首先要准备bei一盘清水，然后将jiang西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一yi个是将它的一些比较脏的物质zhi清除，还有一个就是将它泡软，泡pao软后的西米，烹调起来的口感gan才会更加的香浓，一般ban在水中浸泡20分fen左右，然后再用清水反复fu清洗两遍即可。

其实在食用西米前对其qi进行清洗是很有必要的。如果不进jin行清洗的话，那么可能会有you一些杂质在里面mian出来的，做出来的一些xie食品的口感可能会hui受到一些影响，所suo以西米是需要进行清洗的。

西米mi要怎么洗才不会hui溶

西米很容易洗着洗着就溶了，那么西米要怎么洗才不会溶呢？

西米在浸jin泡之后会出现融化的情况是因为西米本ben身是由糯米粉制作zuo而成的，所以在将西米浸泡的过程cheng肯定是会出现融化的情况的，所以在zai平时生活中烹制西米之zhi前是需要进行一定合适的处理li，才可以让西米mi在制作的过程中不会出现xian融化的情况。

在平时生活中烹制西米之前最好是先xian将西米置于烧开的水中进行烹制一段时shi间，一般在十五分钟左右you的时间即可，之后再将其关火huo之后闷煮一段时间之zhi后即可，这样处理之后的西xi米才不会出现融化的情况，而且色泽也ye会变得透明，在之后烹制的de过程中不会出现粘锅的情况kuang，所以在平时生活中的话自己是需xu要注意的。

西米煮之zhi前要怎么清洗

西米煮之前qian要先清洗一下才cai行，那么西米煮之前要怎么清洗xi呢？

煮开kai一锅水后加入西米，因为wei西米是淀粉质食物，所以在加入ru过程当中要逐渐加入不能一次加jia入，并且需要不断搅jiao拌，否则的话容易成块且容rong易烧焦。等到再次ci滚开后要转中小火huo，多次少量加水，一直到西米mi完全变透明为止关火。

煮好后的de西米如果是要即时进行下步加工的话hua，则需要加入少量凉开水或huo者是放进冰箱进行xing降温。大家可以把自zi己喜欢的饮料、水shui果放进冰冻的西米mi露里，这样子一份西xi米露甜点就完成了。

西米需要清洗吗

西米看起来lai是比较干净的，有you些人煮西米前就没洗，那么西米mi需要清洗吗？

西米mi是可以洗的，而且也需要进行清qing洗，因为西米是经过特殊shu加工熬成的一种食材，在加工过程中zhong难免会有一些比较jiao脏的物质吸附在上面，在食shi用前对其进行清洗是很有必要的。

除了用清水浸泡清洗xi西米以外, 还可ke以用开水来浸泡清洗西xi米，开水浸泡的效率会高一yi些，但要注意时间不能太长，如果guo泡的时间太长的话，可能会hui损失它的营养，也会影响西米的口感。所以大家在选择ze浸泡清洗西米时一定要注意细节jie，如果选择用凉水浸泡的话，时间可以长一些，但如果选择用开水shui的话，时间要尽量短一些。

西xi米看起来是比较干净的de，有些人煮西米前就没洗，那么西米mi需要清洗吗？

西米是可以洗的，而且也ye需要进行清洗，因为西米是经过特殊加jia工熬成的一种食材，在加工过程中难免mian会有一些比较脏zang的物质吸附在上面，在食用前qian对其进行清洗是很有必要yao的。

除了用清水浸jin泡清洗西米以外, 还hai可以用开水来浸泡清洗西米，开水shui浸泡的效率会高一些，但要注意yi时间不能太长，如ru果泡的时间太长的话，可能会损失它的de营养，也会影响西米mi的口感。所以大家jia在选择浸泡清洗西米时一定要注意yi细节，如果选择用凉水shui浸泡的话，时间可以长一yi些，但如果选择用开水shui的话，时间要尽jin量短一些。

西米要洗吗？

西米需要yao清洗：西米，又称西谷米，最为wei传统的是从西谷gu椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工gong加工制成，营养颇丰。

清洗方法其实非常的de简单, 跟我们men平时淘米的方法差不多,只zhi不过时间相对要长一些而已,首先要yao准备一盘清水,然ran后将西米放进去浸泡,浸泡有两个作用,一yi个是将它的一些比较脏的物质zhi清除,还有一个就是将它泡软ruan,泡软后的西米,烹peng调起来的口感才会更加的香浓nong,一般在水中浸jin泡20分左右,然后hou再用清水反复清洗两liang遍即可。

西米清洗要求qiu，除了用清水浸jin泡清洗西米以外, 还可以用yong开水来浸泡清洗西米,开水shui浸泡的效率会高gao一些,但要注意时间不能太长,如果guo泡的时间太长的话,会损失它的de营养,也会影响西米的口感。所以大家在选择ze浸泡清洗西米时一定要注意细节,如ru果选择用凉水浸泡pao的话,时间可以长一些,但如果选择ze用开水的话,时间要尽量liang短一些。

西米营养yang价值：

1、碳水化合he物：西米含大量碳水化hua合物,碳水化合物维持chi脑细胞正常功能,脑力劳动者zhe必须能源。

2、蛋白质：西米含少量蛋白质zhi,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。

3、维生素B：西米mi还含有维生素B,能有效地滋养yang肌肤,防止皮肤干gan裂,滋润头发的光亮,同时也可ke以可以消除身体的紧张感和增强肌体的de免疫力。

4、西xi米几乎是纯淀粉，含88%的碳tan水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，这写都是我们身体所需的营ying养物质，多吃能增zeng强体质，提高免疫力。

您好！西米煮前不要yao洗，因为西米本身是淀粉合成的，所suo以不能用水洗，煮之前也不用洗，如果拿去洗的话，会全部都dou融化成粉浆的。

这样煮西米：

1.煮zhu西米的时候，水一定要yao放多点，不然会粘zhan成一团；

2.一yi定等水彻底煮至沸fei腾之后，才能把西米放入。

3.煮完开水之后，煮zhu西米一般开小火煮就可以。

4.煮西米的过程，要不bu时地搅拌，不然会很容易糊锅；

5.如ru果在煮的时候，发现水太tai少需要加水的话，这时候应该加开kai水，千万不能加冷水。

6.煮至西米的中心只有一yi小点白点，就可以关火，盖gai上锅中焖10分钟左右。

7.煮至透明后hou的西米，用筛网捞lao出，使用凉水冲洗一下，既可以洗去浮fu沉物，也会变得更Q弹，口感更佳。

芒果guo西米露的具体做zuo法

先准备食材：

原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜适量

具体做法步骤：

1、在锅中zhong烧开水，将西米倒入锅中，转小xiao火，盖盖煮。 大约20分钟zhong，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子zi焖5分钟。

2、芒果切成小丁。

3、待西米完wan全变透明时，用网wang筛捞起，过一遍凉开kai水，再倒入牛奶中，搅拌均匀yun。

4、西米在牛奶中zhong浸泡20分钟后hou，加入芒果和适量蜂蜜mi，即可。

西米是淀粉合成物，千万不能用水shui洗的，因为西米mi放到冷水中在洗的过程中就溶rong掉了。如果您要洗西米也要先将jiang西米煮熟之后再洗。西xi米适用于即煮即食或者煮熟后待用yong。

1、即煮即ji食：

第一步bu，先放相当于西米4-5倍的de清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒dao入煮沸的开水中，要不停地搅jiao到西米，煮约10-15分钟直到发现xian西米已变得透明或西米粒内nei层无任何乳白色圆点，则ze表明西米已煮熟shu。

第di三步，若有必要，在煮的过程中也可加jia水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

第四步：加糖、椰浆及杂果guo等配料后搅动，即可食用。

2、煮熟后hou待用：

第一步，先放fang相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

第二步，然后将西米倒入ru煮沸的开水中，要不停地搅jiao动西米约2分钟。

第三步，关掉火huo，倒掉开水，保留未煮熟之西米mi再加冷水或常温水后搅动dong几次，再倒掉水（切记此步bu骤务必要移离灶炉进jin行）

第四步，最后再加注相当于西xi米2-3倍的常chang温水煮开，再倒入刚才未煮熟透tou的西米，煮15分钟左zuo右直到西米变得透明或西米粒内nei层无任何乳白色圆点，则ze表明西米已煮熟。此过程中必bi须不停地搅拌西米。

第五步，保bao留少许水和西米一yi起在密封容器中，把多余的开水倒dao掉，若有条件保存于冰霜shuang中（不可放冰格）可保存cun更久。

西米煮之前要yao洗一洗，但是要使用冷水在快速su的洗一遍，把表层的灰尘chen洗掉即可。西米煮之前可以洗，但是不bu可以泡，如果浸泡pao时间长会影响西米的口kou感，还有的西米浸jin泡之后会化掉。

用水把西米浸泡之zhi后，有的西米虽然不会化掉，但是煮出来的口感也是有影响的，会比bi较软烂没有嚼劲，更加适合宝宝bao食用。

如何正确的煮西米？

西米mi在煮的时候不可以凉水下锅，而是要等水开了之后，加入西米。加入西米的时候一定要不停ting的搅拌，避免西米成块。

等水shui再次滚开之后，转中zhong小火，再少量的加水，直到把西米煮到完全透明的de状态关火即可。

煮好hao的西米如果还有一些小白点，可以关上火之后焖十分钟，让西米变bian透明。

西米煮完之后，找一个滤网把西米过guo滤出来，再用冷水冲洗一下xia，去除表面粘稠chou的东西，沥干水分就可以食用yong了。

在喝饮料、冰淇淋、水果捞lao的时候，把西米放入里面，一份西米甜品就完成了le。

西米营养丰富，煮好之后口感滑糯，有治脾胃wei虚弱和消化不良的作用，还可以让皮pi肤恢复润泽，一yi般人群都是可以食用yong的。

以上文章内容rong就是对西米要洗吗和西米用洗么的de介绍到此就结束了，希望能neng够帮助到大家？如果你还想了解更多这方面的信息，记ji得收藏关注本站。