川贝母吃chi多了有什么副作用,怎么吃最营养?川贝bei母，很少人知道，但川贝炖雪梨li，相信很多人都吃过guo，这指的正是川贝母。川贝母mu有润肺化痰的功效，那么me川贝母有什么副作用吗?除了炖雪梨还可以怎么me吃呢?下面腾牛niu健康网小编为您介绍。
川贝bei的基本介绍
川贝bei为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃su贝母、梭砂贝母的干燥zao鳞茎。前三种按性状不同分fen别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。挖季节因地而异，西北地区多duo在雪融后上山采挖;青海一带一般在zai7月采挖;四川、云南及甘gan肃地区约在5月间采挖。挖出chu后，洗净,用矾水擦去外皮pi;亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙bei至干，然后用硫黄熏后再晒shai干。
川贝的功效与作用
性凉，甘平。入肺经、胃wei经。润肺止咳 化痰平喘，清热re化痰。
川贝的de选购
松贝
因其过去集ji散于四川松潘县附近，所以称为wei松贝。本品外形呈类圆锥形或huo近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。因其如豆如珠，又称“珍珠贝bei”、“米贝”。表面类白色，外有鳞瓣2枚，大瓣ban紧抱小瓣，未抱部分呈新xin月形，俗称“怀中抱月yue”;内有类圆柱zhu形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶ye1～2枚;端闭合，稍shao尖或钝圆，底部平，微wei凹入，中心有鳞lin茎盘，偶有残存须根，习称“蒜泥点”或“蒜泥蒂”。质地坚硬且脆cui，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
青贝
因其过guo去集散于四川青川县xian附近故称青贝。本品类扁球形，高0.4～1.4cm,直径jing0.4～1.6cm。外层两枚mei鳞瓣大小形态相近，相对抱合，在顶ding端形成裂口。鳞瓣内有心芽和小鳞lin叶2～3枚及细xi圆柱形的残茎，底部钝圆。气微，味微苦。
炉贝
因其qi集散于打剑炉故名之zhi。本品外形呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径jing0.5～2.5cm，在川贝中个ge体最大。外表类白色或浅黄棕色，有you的具棕色斑点，俗su称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣，大小相近，在顶端形成略lue尖的裂口，内有小鳞叶ye及心芽。质地不如ru上两种川贝坚实，断面较粗糙。气qi微，味微苦。
川贝母mu有副作用吗
川chuan贝母为百合科植物卷叶贝母、暗紫zi贝母、棱砂贝母、甘肃贝母等多duo种同属植物的鳞茎，鳞片形状zhuang像一个个小贝壳，所以叫jiao做贝母。又因为自zi古认为以四川产chan的贝母最好，所以就都叫川贝bei母。
川贝母主产于川藏地di区，性苦、甘寒，有you清热化痰、润肺止咳、散结消肿的功gong效，临床常用于肺热re、肺燥、阴虚咳嗽及肺fei痈(类似肺脓疡、大叶性xing肺炎)、肺癌等。
川贝母的副作用是有的，除了润肺散san结，止嗽化痰。治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结的功gong效外，川贝母性味苦、甘，微寒。脾胃虚寒及ji湿痰者应忌用。如胃wei部属虚寒服川贝母会引起qi腹胀，胃呆少纳na等症状。
有些研yan究表明它有不容忽视的副作用。川chuan贝母的生物碱可使shi实验动物的血压下降，并伴ban有短暂的呼吸抑制zhi，以及血糖升高。临床上有因服用贝bei母出现心率缓慢、心音弱等心xin肌中毒现象和心源性脑缺氧综合征zheng，大剂量服用贝母能引起全身shen出血、血压下降、急性xing肾功能衰竭。
因川贝母性苦寒，凡见咳泡沫白痰tan者不宜自行单味用，须由you专业医师配入复方使用，才能确保疗效、避免副作用yong。
川chuan贝的食用方法
放置时间过久不宜食shi用。常见食疗方法：
梨(水果)切片，川贝要砸za成粉末，放在水里然ran后倒入川贝一起煮，煮30-40分fen钟就好了，把梨和汤一起qi喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，(因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作zuo用)。
用红梨li，把红梨的顶去掉把川贝放进jin去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克起煮，等梨炖好hao了一起把梨和川贝一起qi吃掉，把药汁一起喝he了。
川贝取粉直接白bai开水送服。
对dui于慢性支气管炎，支气管guan哮喘。可以在发作之前qian把川贝+蛤蚧+西xi洋参打粉装胶囊预防。
用苹果，去掉苹ping果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放fang入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后hou一起饮用。
川贝母的分类
《本草纲目拾遗》将川贝母mu与浙贝母分开，谓：“川chuan贝味甘而补肺，不若用象贝(浙zhe贝)治风火痰嗽为wei佳。”历代本草所载贝母并非一yi种，主要有松贝bei、炉贝和青贝三san种。其药材性状各有所区别。
松贝：呈卵圆形，颗粒大小均jun匀，直径一般不超过1厘li米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层ceng两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心xin脏形的大鳞片内，留liu一新月形部分在外俗称“怀中抱月yue”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。
青贝：呈cheng扁球形，外层两鳞片大小xiao相近。顶端开口，内有小鳞片数枚mei，颗粒多歪斜，不能直立放稳wen。外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松song，粉性。
炉贝：多呈棱形或圆锥形xing，颗粒大，形似马牙状，故俗称cheng“马牙嘴”。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味wei微苦。
山慈菇假jia球茎冒充川贝母mu
川贝母mu性凉，味苦甘，具有you润肺散结、止嗽化痰的功效，为常用中药。巿场上有兰科植物山shan慈菇的假球茎冒充川贝母，使用时注zhu意鉴别。
真品川chuan贝母外观呈类圆锥形或近球qiu形，外层鳞叶二瓣，大小悬殊，大瓣紧jin抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称cheng“怀中抱月”，顶端闭口kou，底部平整，为白色或类白色;质地di坚硬而脆，断面为白bai色而富于粉性，闻之气微，口尝chang味微苦。
伪品山慈菇的de假球茎外观呈不规则扁bian球形或圆锥形，顶端渐突起，基部bu有须根痕，表面黄huang棕色，有纵皱纹或纵沟gou，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留liu下的丝状纤维，底部呈脐状凹入;质坚硬ying，难折断，横断面灰白bai色或黄白色，最外wai层为一层扁平的表biao皮细胞，再向内nei为大的类圆形薄壁细胞，近表皮处的薄壁细胞中含有草酸钙gai针晶束，维管束散在，略呈角质;闻之亦气微，但口尝味苦ku而微麻，带黏性。
现代药理研究表明，川chuan贝母所含的川贝母碱经静脉注射有持久jiu降低血压的作用;能增强子宫收缩，并无扩大瞳孔的作用，而伪品山慈菇gu既不与川贝母为同科植物，而且qie还具有小毒，不具有川chuan贝母的各种功效，误用伪品不仅会hui贻误治疗，反而会适得其反fan，甚至引起不良后果，使用时要yao仔细辨之。
