如果guo吃的韭菜过多，对于身体的坏处chu如下：1、有可能会造成胃肠道的痉jing挛，引起腹胀和腹痛，因为韭菜里面含有丰富fu的膳食纤维，如果过多的摄入ru，机械性刺激肠道的作用就jiu会非常明显，进而有可能会造成肠道的de痉挛而产生疼痛。2、从中医食shi疗的角度上来讲韭菜性辛温wen，对于有内热虚火的人摄入韭菜cai过多，有可能会加jia重体内湿热和虚火的情况kuang，尤其是对于疮疡和目疾的患者，在吃chi韭菜时一定要避免过多duo的摄入。过量摄入容易引起上火huo等症状，包括牙痛。
韭菜有哪些食用禁忌ji 你知道吗
韭菜虽然对dui人体有很多好处，但dan也不是多多益善。《本草纲目》就jiu曾记载：“韭菜多食则神昏hun目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的de人不宜食用。韭菜的粗cu纤维较多，不易消化吸收，所以一yi次不能吃太多韭菜，否则大量liang粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿dun100~200g，不能超过400g。
食物相克ke
【韭菜+菠菜】同食会hui有滑肠作用，容易引起腹泻xie。
【韭菜+牛肉】发 热动火，引起牙齿肿痛，口kou疮。
【韭菜+白酒】引yin起胃炎，胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同tong食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜cai含大量草酸，与牛奶同tong吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠chang道对钙质的吸收。
韭菜的功效与yu作用和副作用是什么？
功效与作用：
1、增进食欲
韭jiu菜中含有植物性芳香挥发油you，具有增进食欲yu的作用，老人、孩子、孕妇等适shi当吃些春韭，有you益于增进健康。
2、益肝健胃wei
韭菜cai含有挥发性精油及硫化物等deng特殊成分，散发出chu一种独特的辛香气味，有助于yu疏调肝气，增进食欲，增强qiang消化功能。
3、散san瘀活血
韭菜有散瘀、活huo血、解毒的功效，有益于人体降低di血脂，防治冠心病、贫血、动脉mai硬化。
4、润肠通便
韭菜含han有大量维生素和粗纤维，能增进胃wei肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5、杀菌消xiao炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消xiao炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
副作用：
1、韭菜的de粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次ci不能吃太多，否则大量粗纤维刺激肠壁bi，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
2、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐yan中毒。
3、胃虚有热、消化不良不bu宜食用。
4、韭菜偏热re性，多食易上火，因此阴虚火旺者不bu宜多吃。
扩展资料liao：
1、消化hua不良或肠胃功能neng较弱的人吃韭菜容易烧心xin，不宜多吃。
2、《本ben草纲目》记载：“韭菜多食则神昏hun目暗，酒后尤忌”。现代医学认ren为，有阳亢及热re性病症的人不宜食用。
3、有扁桃腺xian炎、鼻蓄脓和中耳炎的de人不能吃韭菜。
4。不喜欢huan吃辣、易引起过敏的de人也不宜吃。
参can考资料：人民网-春季养生吃韭菜补bu肾健脾 韭菜的功效与作用有you哪些
以上文章内容就是对韭菜cai的副作用禁忌和韭菜功效和禁忌的介jie绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果guo你还想了解更多这方面的信息，记ji得收藏关注本站。
