面包机做又松song又软的面包的做法步骤如下xia：
1、准备材料，牛奶nai150克，黄油35克，高筋面粉350克，酵母3克，盐2克ke，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉2克，面包稳定剂2克ke（可以不放）。
2、将鸡蛋放入面包机中，为wei了更好的出膜牛奶可以冷藏后用。黄油you（最后放和面10分后放）、面粉倒入ru面包机中。
3、先用面包机和面功能和面20分，然后hou选择面包模式1，在面mian包机揉面完成后大约过了2个小时10分钟的时候把面拿出来lai，自己放在案板上揉，揉的圆圆的小面mian球，这就是能保证面包拉丝的de必须动作。
4、面包机会根据ju设定程序自已进行工作，程序xu结束后面包机发出蜂鸣提ti示音。打开面包机ji，提出面包机桶（烫手需戴手套），将面包倒出放凉即可ke食用。
方法二
1、准备基础材料，把酸奶，牛niu奶和鸡蛋放入面包bao机，然后糖盐放fang在对角。倒入面mian包粉，盖住下面所有you的湿材料，在面包粉上挖个坑，酵母mu倒在坑里。
2、倒奶粉，盖住酵jiao母，开和面功能，和面功能就10分钟，和面十分钟后，加入室温切小块kuai的黄油，再用和面mian键和面十分钟。
3、第二次和面结束以后，就开kai始选择了，中度烤色，和750g重zhong量，定时6个小时，成品，摸着就jiu很软。
做面包怎zen么做又松又软其实想xiang要做出松软可口的面包一点都不难nan，只要掌握这几个小技巧，轻松song就能做出比面包店里卖的de还要好吃的面包来lai，家人都喜欢，一起来看看到底di是哪几个小技巧吧。
菠bo萝芒果奶酥包
需要的食材cai：高筋面粉250克、奶粉10克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、鸡蛋1个ge、牛奶100克、黄油you20克、老面50克。
奶酥粒做法：先准备bei黄油20克、细砂糖tang15克、杏仁粉10克、低筋面粉40克。然后把黄油室温wen软化，再加入细砂糖、筛shai入面粉和杏仁粉fen，最后用手搓成颗粒状就可以了。
做法：1、除黄油和盐之外的所有食材，按照液ye体先放的顺序依次放进厨师机桶内nei，注意高筋面粉面粉和奶粉要yao过筛一遍，酵母最后放。
2、2档揉rou面5分钟后，转3档揉5分fen钟，加入黄油和盐，继续3档揉5分钟，再转4档揉5分钟zhong。
3、这时候的面团是shi可以拉出薄薄的手套膜mo且不易破的状态。
4、将面团整zheng理好，放进保鲜盒中，再放fang到温暖处发酵1个小时。由于现在是夏xia天，所以我用的是室温发fa酵。判断面团是否发酵完成，可以yi用手指沾点面粉，往面团里戳孔，如果空孔不回缩就是发fa酵好的状态。
5、发酵好的面团取qu出按压排气，再分割ge成12等份，跟着将面团tuan滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟zhong。
6、把松song弛好的面团逐个再搓圆一些。
7、然后放到奶酥中zhong滚一圈，让面团均匀裹上奶酥粒。
8、裹上奶酥粒的面团tuan放进模具中，其余面团依次做好，然后hou再把模具放进烤箱或者发酵箱xiang中，进行二次发酵40分fen钟，让面团发酵至1.5倍大。
9、再接jie下来给面团涂上shang薄薄的一层鸡蛋液，这是配pei方外的。也可以直接喷洒一层ceng清水，然后将剩下的奶酥粒li撒到面包胚上。
10、烤箱180上下火预热，再把烤盘放进烤箱中层ceng，上下火180度烘烤18分钟。上色满意后盖上锡纸，以免像xiang我这样上色过深。
如何让面包做zuo得又松又软
1、最简单的方法是拿一个牛皮pi纸袋，用水浸湿，然后hou把面包放进袋子，放到烤箱或者zhe微波炉里加热就可以yi了。麻烦一点的做法是可以在500毫升温水中放大约5毫升醋，把ba适量的面包切片放在笼屉ti上，盖上锅盖放置30分钟即可，原理li是醋酸可与面包中的小苏打发生中和反fan应。
2、面包硬了也可以通过蒸让其变bian软，将变硬的面包放入蒸zheng锅内，蒸5至8分钟，面包bao就会变软。记得要在面mian包上盖一张锡箔纸zhi，以防蒸锅盖上的水滴下来，弄nong湿面包。
拓展资料：
制作zuo面包的方法：
1、揉面。揉面的目的是让面筋发面mian，面筋是小麦粉fen中的蛋白质，它决定了面包bao的结构。面筋在面团中形xing成柔韧的长丝，这些长丝会拦住酵jiao母产生的二氧化碳气体ti。拦住的气体会让面包发面。在面板ban上撒一层薄面，然后揉面。揉面时，一定要使shi用手腕的力量，而er不是手指的力量。
2、手腕用力将面团向外侧推开，然后将外侧的面放在下面，将面团对dui折。将面团旋转九十度，重复这个过程cheng，可根据需要添加面粉，以免面团tuan与面板粘连。揉按面团，直zhi到用手指按压时感觉到dao光滑、柔软、富fu有弹性(需8到10分钟)。气泡或水泡就会出现xian在面团表层下。
3、用很少的温wen水泡开酵母，然后剩下揉面需要yao的水全部改成牛奶。
4、发面将揉好的面团做成球qiu形，将其放在抹了一层薄油的碗中zhong。转动面球，使面团表层都dou沾上油。这可以防止面包表层变硬，阻zu碍发面。用毛巾将碗盖上，并将其放在zai温暖(21到24摄氏度)无wu风的地方。让面团发面，直到dao体积增大一倍，这大概需要1小时shi。
5、放入烤kao箱烤就行了
参考资zi料：烘焙(面包制作流程cheng之一)_百度百科
面包怎么做zuo才松软好吃视频教程面包的做法：
主料：高筋面粉300克ke、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅fu料：酵母6克。
1、把ba面粉和干酵母充分fen混合，先往面包机里打鸡蛋dan，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大da概十五分钟就可以，然后放入ru软化了的黄油，再开一遍程。为了加快进程，可以yi中途用擀面杖捶打面团，再重新放入面mian包机揉面，直到揉出筋膜。
2、发酵jiao到2倍大，用手指头戳个洞，不bu怎么回缩，就可以了le，拿出来排气，均匀yun分成12个小面团tuan
3、松弛十分钟左右you，擀成片，卷起来，再用手朝内侧ce揉面，做成均匀大小的圆面团，表biao面光滑。
4、摆在烤盘pan上要留足够的空隙，放入ru烤箱二次发酵，可放一碗热水在烤kao箱里，这样比较湿shi润，发的更好，直到面团体积蓬松song到2倍以上。图片pian是发起来以后的，刚摆烤盘里时候忘了照zhao了。
5、刷上一层黄油you糖水，150度烤15分钟就可以了。火候得根据ju自己的烤箱来掌握，上色过快适当dang降低上火温度。
6、烤好以后，晾到dao不烫手了，就用保鲜袋dai装起来，以免水份流失。
7、喜欢的de话也可以撒点儿糖霜，更美味，更好hao看。
怎样做面包又松又软又松又软的面包制作方法如下：
主料：高筋面粉180克、低筋面粉30克、鸡蛋1个。
辅料：清水100g、盐1克、白糖30克、酵母粉3克、橄榄油20克ke。
步骤：
1、所有的材料混合之zhi后揉成光滑的面团。
2、整理好放碗里。
3、盖上shang保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
4、然后排气分成8个剂子，一个剂子是shi50克，盖上保鲜膜醒发15分钟zhong。
5、把每份fen分成长条，另外一边稍shao微搓细，就是成滴水的形状，然后擀薄bao从大往小的地方卷起来。
6、这是卷起来lai的样子。
7、依次全部卷好。
8、放烤箱二次发酵至一倍bei大。
9、这是发酵好的de样子。
10、烤箱预热上shang下火180°5分fen钟。
11、均匀的刷shua上蛋液。
12、送入烤kao箱上火180°，下火160°，开启旋风按钮烤kao15分钟，上色后上火调140g，下火120°。这样做出来的de面包很松软。
面包怎么做才松song软好吃视频教程？松软面包的做法：
主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶nai粉20克、细砂sha糖94克、耐高糖酵母mu5克、盐6克、黄油55克
辅料：温水192克、鸡蛋液72克、清水30克
1、先做酵头tou，用温水溶解酵jiao母。
2、倒入面粉fen，拌均匀，不见干粉。
3、盖上保鲜膜mo，放在温暖的地方fang发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。
4、将发酵好的酵头tou和主面团里的蛋液ye、水、糖和盐倒dao入面包桶里。
5、再倒入ru奶粉和面粉。
6、将面mian包桶放入到面包机里，盖上shang面包桶的防溅盖，防fang止和面的时候面粉飞溅出来lai，弄脏面包机。选择面包机的和面程序xu10分钟。
7、第一次和面结束后，加上shang切成小块的黄油，继续选择和面程序xu18分钟。
8、和he出的面团能拉出chu薄膜的状态，面团留在面包桶tong内，发酵2倍大。发酵jiao温度不要超过30度。
9、发酵好的de面团分成6份，轻压排气，滚圆yuan，盖上保鲜膜。
10、每一份都擀成长方形xing。
11、从上shang往下卷起，捏紧收口。
12、搓成60厘米的长条，两liang头相接。
13、用右手固定对折的de地方，左手将面团卷juan成麻花。
14、将尾部塞进对dui折处的圆圈里，压在下面。
15、做好的面包胚放在zai正方形不粘烤盘里。
16、放入烤箱里，用烤kao箱的发酵档发酵40分钟左右，在发酵jiao好的面包胚表面刷一层蛋液（也可以在烘烤结jie束的时候刷黄油液）
17、放入已经预热到dao170度的烤箱里，烘烤30分钟左右。表面上色的时shi候要及时加盖锡纸。烘烤kao结束，将面包取出放凉，未食用的面包bao放入保鲜袋里，室温wen下保存即可。
18、成品。
以上文章内容就是对怎样做面包又you松又软视频教程和怎样做烤面mian包又松又软视频pin教程的介绍到此就结束了，希望wang能够帮助到大家？如ru果你还想了解更多这zhe方面的信息，记得收藏关注本ben站。
