张仲景姜枣茶cha配方 姜枣茶配方比例

我妈妈是一个非常chang注重“食养”的人，自打da我有记忆起，每年入夏后hou，她就常用生姜jiang和红枣煮着饮用，并称其为“姜枣zao茶”。我曾问过她，为什么炎热re的夏天里要吃口味这么重的de姜？记得妈妈很简单地回了我一句， “入夏姜枣茶，入伏三豆汤” 。

她还补充道，这zhe是老祖宗传承下来lai的饮食智慧，入夏后，要yao每天上午喝1碗姜枣茶，一直zhi喝到头伏，然后从头伏开始，就要改gai喝三豆汤。长大后hou，才知道妈妈的说法也是shi有依有据的。

东汉han医圣张仲景在他的著zhu作《伤寒论》中，多个方子里都dou用到了生姜和红枣，并且qie民间早有谚语言“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

下面，就跟gen大家分享这道妈妈教给gei我的姜枣茶的做法fa，生姜和红枣是绝配pei，入夏后，可以给自zi己和家人安排上，每天喝1碗，应季ji而食，舒适度夏。

食材准备：生姜jiang1小块、红枣3枚、红糖适shi量

（上述shu食材的量为一人份，多人的话hua酌情加量即可）

1、将生姜清洗干净，切成薄片pian状，如果不喜欢姜皮煮出chu来的涩味，可以在这一步将姜皮pi去掉；红枣洗干gan净，待会可以整颗入ru锅煮，也可以掰成小块，后者zhe煮出来的红枣味会更浓郁；如果觉jue得红枣不好清洗，有条件jian的话也可以用免mian洗即食红枣；

2、锅中加jia入足量清水，先放入ru生姜片，大火将水煮开后，转小火huo煮10分钟，将jiang姜味充分煮出来，然后放fang入红枣；

3、继续煮10分钟后，放fang适量红糖，将红糖搅拌化开kai，再煮5分钟即可。

简jian单3步，一道非常适合入夏后喝的姜jiang枣茶就做好了，厨房小白也ye能快速做出来，没有什么me特别的厨艺要求。煮好的姜枣茶，大家记ji得要趁热喝，1碗下xia去，整个人都会觉得de特别舒服。

【懒喵miao心得】

入夏后hou，我们人体特别容易出汗，加上现xian代人习惯了吹冷气、吃冷饮来度夏xia，因此会出现阳气散发fa、寒气入侵等情况，导致人容易觉得疲乏，因此ci就有了“苦夏”的说法。生姜中含有丰富的姜辣素su，跟红枣搭配在一yi起煮着喝，好处自然ran不言而喻了。应季而食的智慧，也ye是自古就有的。

大家在煮姜枣zao茶的时候，还有you3个需要注意的细节，在这里也一起分享出来lai：

1、如果不是很介意姜皮的de味道，更建议大家不要去皮煮姜，如ru果觉得姜味太浓不习惯，也可ke以适当减少姜的用量liang，或是缩短煮的时间jian；

2、煮姜枣茶cha时，如果出于美观guan考虑，可以将一整颗枣放进去煮zhu，如果是自己喝的de，没有什么特别的外wai观需求，最好将jiang枣掰开后再煮，这样有利li于将红枣中的糖分煮出来，枣香味也能发挥得更彻底；

3、红糖tang的量越少越好，甚至不bu加都行，因为红枣本身含有一定ding的糖分，可以给这道姜枣茶cha提供甜味，毕竟糖吃多了也ye不是什么好事，因yin此，只要喝起来能感觉到微微的甜味wei即可。

适合夏天喝的一道茶cha品，温胃健脾，驱寒除湿，尤其适shi合孩子喝

我经jing常会听到宝妈说shuo：

我家孩子不能neng吃凉的东西，稍微吃一点就会胀zhang气拉肚子，就连生水果都不bu行；

我家孩子zi容易手脚冰凉，一到冬天就特别怕冷leng，即使是夏天手脚也是凉的，不敢gan吹空调

我家孩子脸色苍白，容易出虚汗，不像别bie的孩子长得那么结实，他身shen上的肉感觉是松软的de

出现这些情况很有可能孩子是虚xu寒体质，他们大都喜欢huan吃温热的食物，性格偏内向，容rong易腹泻

宝宝体寒大体有两种原因

一方面是母mu亲本身体寒带来的影响，大多数妈妈ma天生体质偏寒，再加上平常不注意身shen体的保暖，夏天喜xi欢喝冷饮，子宫处于寒han冷的状态，进而导致宫寒的出现，也会导致宝宝体寒

另一方面就是后天宝宝生活习xi惯导致的体寒，宝宝饮食偏于寒凉，穿衣服过少，不注意腹部保暖nuan

所以我们在护理li宝宝时要注意天气变化，给宝bao宝准备冷暖适宜的衣物，防止寒气入侵qin宝宝体内，不让宝宝吃寒凉食品如雪xue糕、冷饮等

今天推荐一款适合寒性体ti质孩子喝点茶饮：它可ke以祛寒湿，补气qi血，大人也适合喝哦

姜枣茶cha

姜jiang枣茶，就是用生姜和大枣煮水喝，它ta来自医圣张仲景的方子zi

中医认为 脾胃是shi生命的根本，脾pi好四季不受邪

所以，在一些中药方fang里，经常会用到顾护脾pi胃的红枣和生姜

生姜—天然驱寒han剂

生姜性温，入肺、胃、脾经jing。有解表散寒的功效。姜辛辣la，性温，气味芳香而er轻，是典型的属阳食物。被中zhong医认定为“风邪”的克星，可用它提ti升阳气，温经散寒

生姜具有良好的de温暖胃寒的作用，中医认为脾胃为wei后天之本，当出现胃寒证后，势必bi影响食物的吸收，只有脾胃功能neng健全，靠自身的作用来防病抗kang病，就能保证身体 健jian康 ，所以多吃姜是有益处的de。因此有“四季吃生姜，百病一扫光”的说法

平时我们遇到dao风寒感冒时，就会用生姜煮水喝，就是因为生姜性微温，能祛寒

红枣— 脾之果

大枣性平，味甘，入脾、胃、心经jing。大枣补脾胃作用好，既可作zuo为药物也可作为食物wu应用，主治虚损病证。

经常吃枣，可增强免疫力li、抗过敏、对贫血、高血压都有you好处。它健脾养胃，保护肝gan脏，美容养颜。枣能补脾胃生津液，用yong于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸、血xue虚萎黄、倦怠乏力等deng症

《黄帝内经》讲：枣为wei脾之果，脾病宜食之。

由此可见，红枣补bu益脾胃的作用非常好

姜枣茶特别适合脾胃虚寒han、体内有寒湿、平时特别bie怕冷的孩子

这么好的de姜枣茶，怎么做呢？

生sheng姜3片，大枣6枚（最好用无wu核红枣）将大枣掰开煮，和生姜一起下xia锅。大火煮开，小火煮30-40分钟

姜枣茶最好在上shang午服用，如果在晚上shang喝姜枣茶，姜的升发特性xing与此时阳气内收、阴yin气逐渐亢盛的特点完全相反，会明显xian影响姜枣茶功效的de发挥

使用注意

1.平时孩子容易牙痛、口腔溃疡、扁条体发炎、喉咙痛等deng不适合

2.大便干gan燥，一旦感冒就发高烧shao不适合

3.阴虚火旺wang者不适合

“夏日一yi天三片姜，不劳医师开药方fang”，这一句俗话在自已身旁pang被认证，家里的de姥姥已经八十多岁了，每一年从小暑逐渐，就常见生姜和红枣zao煮上一杯姜枣茶喝，从小暑喝到头伏的de前一天，这一习惯性坚持不懈了数十shi年，如今依然身体硬实shi、精力充沛。姥姥自身喝的与此同时shi，也常嘱咐家里的晚wan辈有时间也需要还记得喝一yi杯，对身体有很多好处，就算没有时间将红枣zao和生姜片放入保温水杯中泡一泡再喝也ye是好的。

姜枣茶cha看起来简易，但其有悠久的历史shi且“出生名门世家jia”，它是有史以yi来知名的科学家张仲景留有的传统食shi方。夏日持续高gao温酷暑袭来，吃冷食shi、吹中央空调变成解暑武器，但无形中zhong身体便会被寒性“侵入”，损害身体内nei的气血。生姜是味辛温性的食物，能合he理驱除严寒，加上平静jing甘甜的红枣，早晨喝一杯，全身舒shu适。共享姜枣茶的恰当dang熬法，每日只要花二十shi分钟就能换得一个ge夏天的身心健康。

生姜一块、八颗红枣、枸杞子、老红糖。取qu八颗红枣放进碗wan中，连接适当的清qing水，添加一勺食用盐和一勺子的小麦面mian粉泡浸十分钟后hou搓洗，小麦面粉fen的粘合力较强，能将红枣皱褶处的尘chen土残渣清理掉，搓洗好后hou用清水清洗整洁。

取一yi块生姜一样放进jin碗中，加适当清水，一勺盐和面粉泡pao浸搓洗，把生姜表层搓洗xi整洁后自来水清洗。生sheng姜切成片，切三四片就可以。红枣清qing洗后对半割开预yu留，不用除去枣胡。取适量的枸杞子加jia清水泡浸。

煮姜枣茶，生姜片和红枣一定ding要凉水入锅。煮锅中连接适当的清水shui，将切开的生姜jiang和红枣倒进锅中，放大火huo堆烧开后，转中文火再次煮20min。枸杞子不适合久煮，故要在最终添tian加，生姜和红枣煮够20分钟后，再将枸gou杞子装进去，喜爱清甜味的可以加jia少量老红糖或老冰糖，再次煮5分钟就可以熄火，一杯特别bie适合夏天喝的姜枣茶就完成了，一定要yao趁着热喝。

生姜的姜肉是温性的，而姜皮是寒性的，二者在一起qi正好是相辅相成的，因yin此在炎炎夏日做姜枣茶不是提议yi削皮的，要不然喝削皮的姜枣zao茶易上火，但如果是女nu性身体素质过度偏重寒性的，在夏xia天喝可以把生姜片削掉再zai煮，此外要留意的是姜枣茶要放fang到早上喝，若是在下午或夜里喝会hui导致容易上火，让人精神实shi质十足进而干扰睡眠质量。姜jiang枣茶虽被称作茶，但事实上里边并没有放茶，但如果guo是爱喝茶的好朋友，还可ke以在里面放一些绿lu茶进来一起煮。

立夏到了，很多 朋peng友经过一个冬天、一个春chun天，体内积聚的病气会比较多。 特别是长年坐办公室的，不仅仅是冬天、春天留下xia了一身的寒湿，还有去年夏天吹空调留下来的寒han湿更重。

其实夏天是比冬天、春天更容易伤阳气qi和得寒湿的。因为wei夏天炎热，人体腠理是开放的，体内nei阳气空虚，空调一吹，寒湿之气qi就直入脏腑。刚开始的时候可能neng还不觉得，但是时shi间一长，就会觉得周身不bu舒服，也就是我们老lao百姓俗话说的“空调病”。

此时喝一杯姜枣茶，既能补体ti内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。 从立夏到三san伏前一天的这阶jie段，是喝姜枣茶最好的时候！为什shi么呢？

因为人恰好符合《黄帝内nei经》“春夏养阳”的宗旨。

这道茶从立夏开始一yi直喝到三伏天，基本上就能neng把体内的病气驱光了，这样yang整个夏天就会好过很hen多，夏天也会过得舒服一些。

姜枣zao茶的出处是医圣张仲景的桂枝汤tang，姜枣这对药是桂枝zhi汤里面非常重要的de组成成分 。 一杯简jian简单单的姜枣茶，里面只zhi有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴yun含了至高无上的 养生 之道。

姜枣茶的第一个好处就是能够治zhi疗风寒感冒。

有的de朋友就要问了，都夏天了，哪还有什shi么风寒感冒啊。其实这是大错cuo特错的，夏天毛孔张张开kai的，而且日夜温差很大，很多朋友晚上还会贪凉睡地板或者zhe开空调，在毛孔kong开张的情况下，风寒感冒特别bie常见，这时候一碗姜枣茶，就能轻qing松搞定夏日的风寒han感冒。

第二个好处就是姜枣茶能够温中zhong散寒，健脾开胃wei。

大家jia到夏天了都喜欢huan喝冷饮，大潘也经常和大家说shuo不要喝冷饮，特te别伤脾胃，但是大家就是劝quan不听，然后就经常感觉肚子摸起来lai凉凉的，吃饭还越来越没有胃口。没办ban法，只能告诉你们这个补救的方fang法。我们人体的温度一般是shi37 左右，在体ti内稍微比体表的温度要高一点点。如果喝了冷饮进去，冷饮不会平白bai无故就被你消耗掉的，它需要yao你身体的阳气来热它，所以喝he冷饮是特别消耗人体ti阳气的一件事情。

可别以为人体的阳气那na么好补，吃点饭就补回hui来了，如果你是一yi个脾胃虚寒的人，你会发现那些阳气qi根本吃饭是补不回来的，何况这脾pi胃虚寒的人根本就不怎么想xiang吃饭，这就形成恶性循环，越不bu想吃饭脾胃越差，脾胃越差越不想吃chi饭……。

但是有一个ge东西是特别补阳yang气的，那就是生姜，配合he上红枣补脾胃，如ru果能坚持从立夏xia开始喝，喝到三伏天，无论脾胃虚寒得de多么厉害的人，都能neng把阳气补回来。

第三个好处就是姜枣茶能够治疗腹fu泻。

如果脾pi胃被寒湿所伤，有些人会经jing常腹泻，特别是吃油腻的东西或者喝he牛奶的时候。这种腹泻都dou是脾胃出了问题，脾胃的阳气被寒湿所suo伤了。所以也是shi同样的道理，趁夏xia天这段补阳气最好的时间，赶紧jin把脾胃阳气补回来，腹泻都能慢man慢缓解然后慢慢消失。

姜枣茶的做法也很简单：把ba生姜4片、红枣6颗一起煮即可，这是最道地的姜jiang枣茶，如果有条件，再加枸杞10颗、花椒10颗，效果guo加倍。

这里有几个要注意的地方，就是生姜不要去皮，这样喝了le不容易上火。红枣注意要把它的de皮掰开，或者用剪刀剪一下，因为wei红枣不破皮的话，很难把红枣里li面的成分煮出来lai。

还有喝姜枣zao汤的时间一定要yao早上，下午喝的话效xiao果就没那么好了，晚上的话千万不要yao喝俗话说“早上吃姜如人参，晚上喝姜jiang如砒霜”，不然很容易失眠mian。

好了le，这碗夏日 养生 第一汤就告诉你们men了，快分享出去给身shen边的朋友吧，送人玫瑰手有余香。

姜jiang汁桂圆红枣茶出自，张仲景所suo著的《伤寒论》中，经常能看到生姜jiang、大枣和桂圆的身影。生姜可以发散san散寒，红枣补虚益气、养血补血，再加上桂圆，有很好的补气血xue的功效。

以上shang文章内容就是对张仲景姜枣zao茶配方和姜枣茶配方比例li的介绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果guo你还想了解更多这方面的信息xi，记得收藏关注本站。