你说的是紫藤吧？
紫藤花是可以吃的，河南、山东、河北一些地方的人采紫藤花蒸着吃。
不过，吃紫藤花有点类似于吃观赏鱼、吃燕子。虽然能吃，但大煞风景，大有焚琴煮鹤的意味。毕竟养植的紫藤是用来看的。
哪种紫藤花不能吃？紫藤花可以吃，但是种子不能吃。
紫藤花，别名藤萝、朱藤、黄环。属豆科、紫藤属，一种落叶攀援缠绕性大藤本植物。
春天里，紫藤开着青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美丽。紫藤花是可以吃的，很多人采来花蕾做美食。到了秋天，紫藤上结出许多豆角一样的种子也很好看，可以入药，但不能吃。
养护方法：
1、喜欢湿润，多浇水
紫藤花的主根较深，深入土表吸收水分，抗旱能力较强。但紫藤花喜欢湿润的土壤，尽量保持土表湿润，不要浇太多水，否则会烂根的。
2、不耐肥力，少施肥
紫藤花对环境适应性很强，主根可以从土壤中吸收养分，所以不需要过多施肥。基本上一年施2~3次复合肥就可以满足其生长需求。在植株萌芽前可施少量氮肥、过磷酸钙等，促进枝芽生长。在生长期追肥2~3次，用腐熟的人、动物粪便即可。
以上内容参考 百度百科——紫藤花
紫藤花有毒吗
紫藤花是有毒的，它的种子有微量的毒性，不可以误食，但是它的花朵和茎叶无毒，花朵还能够用来食用，紫藤花的花期在4-5月份，花朵颜色为蓝紫色，观赏价值很高。紫藤花对环境的适应能力很强，最适宜在阳光充足的温暖环境中生长。
紫藤花含有毒性吗
1、有毒
紫藤花的花朵和茎叶是无毒的，它的花朵可以用来食用，民间常常将它的花朵焯水后裹上面粉进行油炸，这样就可以作为下酒菜吃了，但是它的种子含有一种氰化物是有毒的，只要不误食它的种子就不会给人体带来伤害。
2、观赏价值
紫藤花的观赏价值很高，它的花朵呈穗状，花朵颜色为蓝紫色，开花的时候满树灿烂，非常适合栽种到庭院中作为棚架植物，它能起到美化环境的作用，还可以将其制成盆景养护在书房和客厅等地方。
3、植株特征
紫藤花是豆科紫藤属的落叶攀援缠绕性藤本植物，它的花期时间在每年春天的4-5月份，花冠为蝶形，花朵成串生长，有芳香味，它的叶子为奇数的羽状复叶，叶子形状为卵状椭圆形至卵状披针形，果期在5-8月份的时候。
4、生长习性
紫藤花的适应能力很强，它喜欢在温暖和阳光充足的环境中生长，还有一定的耐寒和耐热能力，中国各地都有栽植，它对于土壤的要求也不高，但是最适宜在疏松肥沃和排水性良好的土壤中生长，它的生命力也很旺盛。
紫藤花能吃吗紫藤可以食用。
明代朱棣在《救荒本草》中，把紫藤花称为“藤花菜”。意思是说紫藤花可以做蔬菜。今天，我国民间仍有食用紫藤花的习惯。择几例如下：
1、炸紫藤鱼紫藤花400克，鸡蛋2个，面粉、淀粉、食盐适量。将紫藤花洗净用开水焯过，控水，盐腌好。面粉、淀粉、鸡蛋用水调成糊状。将紫藤花在面糊里蘸一下，入热油锅中炸至金黄色，捞出，趁热食之，其味极美。
2、紫藤面饼紫藤花朵适量，用水洗净，掺入面粉中加入水和白糖适量和面粉，制成饼，上锅烙熟食之。
紫藤花能吃吗能食用吗 紫藤花能不能食用1、紫藤花是可以食用的。
2、紫藤花的花朵部分含有比较多的挥发油物质，尿囊素，尿囊酸，甘七烷。茎叶部分含有着木犀草素和葡萄糖，还有一定的维生素C，根茎部分有紫藤甘。一些地方常用紫藤花来做紫萝饼，紫萝糕等。
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