拼音：biáng，用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）
biangbiang面的名字由来：因为在做这种面时会发出biangbiang的声音，biangbiang面因此得名。
扩展资料：
新增解释
biáng在陕西关中地区是个响声词，指的是如巴掌打在脸上的声音，就是biáng的一声，面积较大的东西摔在地上的声音，就是biáng的一声。
这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼，然后用刀划成裤带宽。当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作，面甩在案板上的声音就是biáng的一声。
将这个声音带到面的名称上，给人一种面宽而长的感觉，很是美好，所以就叫biángbiáng面。
相关事件
2014年2月18日，习近平主席设宴款待连战夫妇，习近平的夫人彭丽媛作陪，参加者包括国民党副主席林丰正、蒋孝严以及中共中央办公厅主任栗战书、国台办主任张志军等人。因与连战同为陕西老乡，所以特别准备了肉夹馍等陕西地道美食，一时之间，牛羊肉泡馍、肉夹馍、biángbiáng面等陕西美食引起了网友的关注。
据转述，习近平与连战是陕西同乡，习近平特别为连战准备“家乡菜”陕西泡馍、肉夹馍以及“biángbiáng面”，由于字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。
参考资料来源：百度百科-biang
biang是什么字，怎么读，什么意思？拼音（biang）的字，是陕西方言用字，字在扩展 G 区，现有输入法打不出，字见图片。
扩展Gunicode：30EDE
拼音biáng
1、象声字，谓用力扯面中面条击打案板之声。用于陕西关中地区流传的一种面食，即[～～面]（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。
2、指人死掉，含庆幸语气：狗日的这回才～了。
参考资料：《都市方言辞典（陕西卷） 》第 95页、
biang怎么读Biáng（拼音：biáng；注音符号：ㄅㄧㄤˊ；国际音标：/pia24/），关中方言生僻字，合字，象声字。笔画57画。
用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。
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