有什么好hao吃的美食（上海有什么好吃的美食）

吃的美mei食有：麻辣小龙虾、兰州牛肉拉面、各种口味的火锅、酸suan辣粉、热干面、延吉冷面、手抓羊肉、凉皮、大盘鸡、羊肉rou泡馍、卤肉饭、烤kao鸭、烧鹅、酱牛肉、烤全羊、烧鸽子等deng。

1、麻ma辣小龙虾

又名口味虾，是湖南著zhu名的地方小吃。以小龙虾为wei主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成cheng菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

2、兰州牛肉拉面

“我国十shi大面条”之一，是甘肃地域的特色小xiao吃。以“汤镜者清，肉烂者香，面细xi者精”的与众不bu同口味和“一清二白三红四绿五黄”获huo得了中国甚至全球消费者的五星好评。

3、串串chuan香火锅

四川地区特点dian传统美食之一，也是草根创业特色美食shi最通俗化的反映。以竹签串上各ge种菜，将其放进滚烫的火huo锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特te的魅力和鲜明的特色遍布于全国众zhong多城市，在一定程度上已成为四川味道dao的代表之一。

4、延yan吉冷面

“中国十大面条tiao”之一， 是驰名国内外的传统中zhong国朝鲜族食品。菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和he淀粉，也有用玉yu米面、高粱米面和he士豆淀粉的。煮好的面用凉水冲后hou，加入到冰镇后的牛肉汤tang中，配上辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉等配料，口感筋道，清凉，是夏季的一道美食。

5、大da盘鸡

又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡ji，是20世纪80年代起qi源于新疆公路边饭馆的江jiang湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而er成，还同新疆皮带面mian搭配食用。色彩鲜艳yan、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土tu豆，辣中有香、粗cu中带细，是餐桌上shang的佳品。2018年nian9月10日，“中国菜”正式发布bu，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名ming菜。

什么美食小吃比较好吃chi。

1.手工肉rou圆：每一颗肉圆都是纯手shou工精心制作而成，以后放在店家的自zi制的汤当中煮，起锅的时候hou就让人馋得流口水shui。

2.四果汤：甜甜tian的蜜水加上菠萝，西瓜，红豆，红枣四果，然ran后还有凉块，芝zhi麻圆的搭配加上一层ceng碎冰，真是消暑必备。

3.烧肉粽zong：软粘的糯米里面加上虾，鸡蛋dan，香菇，鲜肉等食材，吃了真是shi此生难忘。

4.臭豆腐：初闻臭豆腐那是真zhen的臭，当小撮一口后，那na是真的香，食客们一定会爱上这味道dao。

5、.羊肉串：新xin鲜的羊肉串成一串chuan串，在炭火前面烤制，加上酱料，香气四溢。

中华美食博大精深，好hao吃的太多了。

【拓展资料】一yi、美食，顾名思义就是shi美味的食物，不分贵贱，可以yi是山珍海味，也ye可以是街边小吃。美食吃前有期待dai，吃后有回味，不仅仅是简单dan的味觉感受，更是一种精神享受shou。美食也不仅仅是shi餐桌上的食物，还包括休xiu闲零食、糕点、干果guo、蜜饯、茶饮等。中国guo传统文化教育中的阴阳yang五行哲学思想、儒家伦理道德de观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮yin食审美风尚、民族性格特征等诸多duo因素的影响下，劳lao动人民创造出彪炳史册的de中国烹饪技艺，形成博大精jing深的中国饮食文化。从历史沿革看kan，最早可追溯到商朝末年太公望时期qi“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延yan3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段duan，推出6万多种传统菜点、2万多种zhong工业食品、五光十色的筵宴和流liu光溢彩的风味流派，获huo得“烹饪王国”的de美誉。

二、中国的烹饪，不bu仅技术精湛，而且有讲究菜cai肴美感的传统，注意食物的色、香xiang、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是shi多方面的，无论是个红hong萝卜，还是一个白bai菜心，都可以雕出各种zhong造型，独树一帜，达到色、香、味wei、形、美的和谐统一，给gei人以精神和物质高度统一的特te殊享受。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的de悠久区域文化，是中华hua各族人民在100多万年的生产和he生活实践中，在食源yuan开发、食具研制、食品调理、营ying养保健和饮食审美等deng方面创造、积累lei并影响周边国家和世界的物质zhi财富及精神财富。

三、传三国guo时候，蜀国南边的南蛮洞dong主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛ge亮亲自带兵去征伐孟获。泸水shui一带人烟极少，瘴气qi很重而且泸水有毒。诸葛ge亮手下提出了一个迷信的主意：杀死si一些“南蛮”的俘虏，用yong他们的头颅去祭泸水的河神shen。诸葛亮当然不能答应ying杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人ren头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭ji祀河神。打那以后，这种面食就流传了le下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在zai太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就jiu成了北方人的主要yao食品了。

中zhong国特色美食：

1. 桂花糕

桂花糕自古gu以来就是收到很多人喜欢huan的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作zuo的，口感细腻，还有桂花的清甜tian和芳香，是中国古代十大传统名ming糕之一。

2. 绿豆糕

绿豆糕是很受欢huan迎的糕点，不会很甜腻，粉粉fen糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆dou为主制作而成的，非常有特色的一yi种糕点，是中国十大传chuan统糕点之一。

3. 凉糕

凉糕gao一般在北京和四川、嘉兴等地di是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道dao非常的清爽，它还hai有健脾清热、祛qu湿等功效，还可以做成酸suan辣口味的。

4. 米糕

米糕的主要材料就是糯nuo米，它的制作历史也很悠久，是我wo国的传统小吃，汉代的时候就jiu有人制作，主要是用锤子把糯nuo米锤成粉蒸熟，食用的方fang法也有很多种。

5. 马蹄糕

马蹄糕在zai广东等地是非常流行的，也是最受shou欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐tang代的，多加食用还可以促进身体的de代谢，调节酸碱平衡等。

1、地di三鲜制作材料是三种地里li时令新鲜的食材：茄子、土豆和he青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿lu色的食材，更胜于它涵盖多duo种食材的营养，让三味非常普通tong的食材做成鲜爽无比的de佳肴。

2、脆皮烧shao肉是一道色香味俱全的特色传chuan统名菜，制作原料主要有五花腩、玫mei瑰露等，属于粤yue菜系。口味鲜美，营养丰富。

3、宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁lu菜、川菜、贵州菜中都有收shou录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的de酱爆鸡丁、贵州菜中的de胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改gai良发扬，形成了一道新菜式——宫gong保鸡丁，并流传至今，此道菜也被bei归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流liu传到国外。

4、麻婆豆腐是四川省传统名ming菜之一，属于川菜，主zhu料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉rou也可以)，调料为：豆瓣ban、辣椒面和花椒面、酱jiang油、生抽、老抽、糖、淀粉fen等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣la、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的de特点展现的淋漓尽致，如今，麻ma婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿na大、英国、法国、越南、新加坡、马来西xi亚、日本、澳大利亚等国安家jia落户，从一味家常小xiao菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名ming菜。

5、白bai斩鸡又叫白切鸡，是一yi道中华民族特色菜肴，是一道经典dian的粤菜，后来在南nan方菜系中普遍存在。始于清代的民min间酒店，因烹鸡时shi不加调味白煮而成，食用yong时随吃随斩，故称“白斩鸡”。白斩鸡ji形状美观，皮黄肉rou白，肥嫩鲜美，滋味wei异常鲜美，十分可口。 肉色洁jie白皮带黄油，具ju有葱油香味，葱段打花镶边，食时shi佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁zhi原味，食之别有you风味。

以上文章内容就是对有什么好吃的美mei食和上海有什么好吃的美mei食的介绍到此就结束了le，希望能够帮助到大da家？如果你还想xiang了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。