西瓜冻成冰块可以吃，但是其口感会有(you)所改变。夏季西瓜是(shi)解暑佳品，冷冻之后，效果(guo)和口感更佳。
西瓜冷冻的时候水(shui)份会结为冰，西瓜果肉会被挤压，冷冻(dong)后的西瓜吃起来口味会产(chan)生变化，和新鲜的西瓜比起来，冷冻后甜度会下降。西(xi)瓜在冷冻的时候，营养成分(fen)会流失，可是肠胃(wei)不好的人群，尽量不要食用冷冻的西(xi)瓜。
西瓜冻成冰(bing)后怎么吃
1、直接吃，把西瓜用勺子挖来吃，跟吃冰块一样。
2、解冻吃(chi)，把西瓜放到常温的地方，解冻(dong)20-30分钟，等冰融化之(zhi)后再吃，这时冰会(hui)化成水，而西瓜肉的糖(tang)分也会随着水流水，所以瓜肉(rou)会变得不甜，口感会(hui)没有原来的好。
西瓜最(zui)好不要冻成冰，放置保鲜层就好。
西瓜冻成冰后还(hai)能吃吗?
西瓜不(bu)小心放到冷冻结冰，最好就不要再吃(chi)了。结冰后的西瓜，表皮、果肉都(dou)会发生一定的变化。且不说里面的营养(yang)全都流失，就连水分也不(bu)一定会存在。而西瓜的口感就不用说了(le)，失去了脆甜，甚至(zhi)有可能变软、变味。考虑到自己的身体(ti)健康，建议把西瓜丢(diu)掉。冷冻到结冰，已经不是降温的问题了。
1、口感变差，营养(yang)流失
西瓜里面的水(shui)分非常大，当西瓜冰(bing)冻之后里面的水会结晶，西(xi)瓜的果肉就会损(sun)坏。而当果肉损坏到一定程度的(de)时候，西瓜的水分就会开始蒸发，甚至是出现脱水的现象。此时西瓜里(li)的细胞，会带走(zou)所有的营养，让表皮变成干黑的模(mo)样。口感就不用说了，平常冰(bing)冻过度的西瓜，会失去脆甜的口感。已经冻伤的西瓜，已经失(shi)去了所谓的“口感”，西瓜果肉会(hui)变软、变味，失去(qu)了西瓜的所有特点(dian)。
2、对身体的(de)危害
冰冻后(hou)的西瓜，温度是非常低的，此时的西瓜(gua)与口腔的温度，会形成明显的差异。如果要在这个(ge)时候吃，口腔粘膜会形成强烈的刺激(ji)感。而身体素质不好的人，还会引起(qi)头疼的症状。对于肠胃不好的人来(lai)说，普通的西瓜都有(you)可能导致拉肚子，更别说是冻伤后的(de)西瓜。有可能直接引起胃肠炎，让胃的(de)生理功能发生变化。当发现西瓜出现问(wen)题之后，还是直接(jie)丢掉的好，避免吃了以后引起疾病。
3、西瓜如何降(jiang)温
冰冻的西瓜口感比(bi)较好，我们在吃的时(shi)候，会想要把西瓜(gua)降温。其实没必要把西瓜放到冰箱里(li)，直接放在凉水中冲几分钟就好了。切开后的西瓜要保存，最好是放到上层(ceng)，跟蔬菜同一个位置。在保证不串(chuan)味的前提下，可以有效保存西瓜的味道(dao)和口感。自己要吃的时候，直接(jie)切掉表面一层就可以。当然西瓜也别放太长时间，最好在一(yi)天内吃掉。
西瓜冻成冰(bing)块还能吃吗？西瓜冻成冰块还(hai)是可以吃的，但是其口感会有所改(gai)变。
夏季西(xi)瓜是解暑佳品，冷(leng)冻之后，效果和口感更佳。西瓜冷冻(dong)的时候水份会结为冰，西瓜果肉会被挤(ji)压，冷冻后的西瓜吃起来口味会(hui)产生变化，和新(xin)鲜的西瓜比起来，冷(leng)冻后甜度会下降。
西瓜在冷冻(dong)的时候，营养成分会流失，可是肠胃不好的人群，尽量不要(yao)食用冷冻的西瓜。同时，西瓜冷冻成冰块可以(yi)用来做果汁或者搭配(pei)其他水果汁，起(qi)到调味和降温的效果，但是其营(ying)养价值不如新鲜的西瓜，所以，尽量还是食用新鲜的西瓜。
相关说明
西瓜是最自然的(de)天然饮料，而且营养丰富，对人(ren)体益处多多，但西瓜优点虽然(ran)很多，大量或长(chang)期吃副作用也不(bu)可轻忽。
明·汪颖《食物(wu)本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之(zhi)号，然亦不宜多食。李(li)时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆(jie)属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心(xin)，取其一时之快，不知其伤(shang)脾助湿之害也。
元(yuan)·李鹏飞《延寿书》云(yun)：北人禀厚，食之犹惯，南(nan)人禀薄，多食易致霍乱。又(you)云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不(bu)能举动，皆食瓜(gua)之患也。
因此，中医辨证属(shu)于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数(shu)，小便量多；以及平常有慢(man)性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等(deng)属于虚冷体质的(de)人均不宜多吃。正常健康的人(ren)也不可一次吃太多或长期(qi)大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液(ye)，引起消化不良(liang)或腹泻。
以上内容(rong)参考：百度百科-西(xi)瓜 （葫芦科西瓜属植物）
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