三种人坚决(jue)不能吃铁皮石斛（铁皮石斛）

铁皮石斛的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，晒干(gan)的铁皮石斛就为枫斗(dou)。下面是我为你带来的铁皮石斛的功效(xiao)与作用和铁皮石斛的副作用，一起来看一看吧。

铁皮石(shi)斛的功效与作用

1、增强免疫功(gong)能

铁皮石斛具有滋阴养(yang)血的功能。含有丰富的(de)多糖类物质，具(ju)有增强免疫功能的作用。现代(dai)药理研究还表明：铁皮石(shi)斛能提高应激能力，具有(you)良好的抗疲劳、耐(nai)缺氧作用。

2、促(cu)进消化

铁皮石斛是益(yi)胃生津药。是治(zhi)疗胃脘痛、上腹(fu)涨痛的常用药物。现(xian)代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽(you)门螺杆菌有较好的抑制作用，有助(zhu)于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎(yan)、十二指肠溃疡(yang)等幽门螺杆菌阳性的病(bing)症;同时，口服铁皮石斛煎液能够(gou)促进胃液的分泌(mi)，增强胃的排空能力(li)，帮助消化。

3、护肝利胆

铁皮石(shi)斛有较好的利胆作(zuo)用。历代医家都认为“铁皮(pi)石斛”具有滋养肝阴的作用(yong)，是治疗各种肝胆病的要药，可(ke)用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝(gan)胆疾病。

4、抗风湿

人进(jin)入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能(neng)够滋养阴液、润滑关节，从(cong)而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风(feng)湿的效果。

5、降(jiang)低血糖血脂

铁皮石斛功(gong)能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的(de)专用药。临床研(yan)究表明，铁皮石斛不仅可(ke)以增强胰岛素活性，同时能显(xian)著降低血糖水平，使血正常;可促进循(xun)环、扩张血管、降(jiang)低血胆固醇和甘油三(san)脂。

6、抗肿瘤

铁皮石斛对(dui)肺癌、卵巢癌和(he)早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些(xie)细胞有杀灭作用，具有较强的抗(kang)肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤(liu)的辅助治疗，能改善(shan)肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作(zuo)用，增强免疫力，提高生存质量(liang)，延长生存时间。

铁皮石斛的副作用

铁皮石斛，因其功效奇特，市场稀缺，素(su)有“千金草”、“软一黄金”之称。所(suo)以说铁皮石斛的副作用不明(ming)显，毒性很低，临床认为“甘平无(wu)毒”。

但是(shi)服用石斛食用量不(bu)能过多，中毒剂量的(de)石斛可引起惊厥，阿密妥钠(na)可解其毒，临床(chuang)曾有应用石斛致过敏性皮炎的报(bao)告。

宜忌(ji)：本品能敛邪，使(shi)邪不外达，所以温(wen)热病不宜早用本品;其又能助(zhu)湿，如湿温尚未化燥者忌服(fu)。

铁皮石斛的(de)食用方法

铁皮石斛，其服用方法多种多样(yang)，可以嚼着吃，可以泡茶喝，可以煎汤(tang)喝，还可以放进老鸭煲里做(zuo)药膳等。

铁皮石斛食用量取决于各人(ren)的身体状况，不同人身体情(qing)况不同。每日的铁皮石斛食用量也(ye)不同，健康与亚健康人的每天(tian)服用量一般在10-20克即可。干品(铁皮枫斗)的服用方法建(jian)议每日用量3-5克，首次服用十日内剂量可在5克以上。

病人用量则视疾病严重(zhong)程度，所处治疗阶(jie)段、病程长短、病(bing)人体质、症状明显(xian)程度、年龄、季节等因素而定。一般(ban)每天服用量干品要在4-5克之间(jian)，每天的用量可分2到(dao)3次吃完。

食用铁皮(pi)石斛时应尽量避免吃如(ru)下东西：

1、有(you)清热解毒作用的中药材，如金银花(hua)、连翘、蒲公英、鱼腥草(cao)、大青叶等。

2、有泻下作用的中药材，如(ru)大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜(shuang)等。

3、有(you)发散作用的中药材，如薄荷、荆芥、麻(ma)黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等(deng)。

4、萝卜(bo)。虽然冬虫夏草和萝卜之间(jian)没有直接冲突，但吃萝卜会“通(tong)气”的作用，可以加快肠道的(de)蠕动和排便，会缩短铁皮石斛在人肠道(dao)内的留存时间。而铁皮石斛(hu)所含有效成份的吸(xi)收主要在小肠内进行，这样就会影(ying)响铁皮石斛的吸收利(li)用。

铁皮(pi)石斛最适合哪些人群

1、中(zhong)老年人

石斛能提高机体的SOD水平，清除氧自由基的作(zuo)用，从而具有抗氧化的(de)作用，能使机体延缓衰(shuai)老，故中老年人宜于服(fu)用。

2、阴(yin)虚体质的人

阴虚病症多见于大病、重(zhong)病或久病之后，人体津液亏耗，出现(xian)低热不退，手足心热，午后潮热，形体消瘦，盗汗，口干咽燥，小便(bian)短赤、舌质红、脉细(xi)数无力等症状。服用铁皮石斛，会效果很好。

3、各种燥热症的人

铁皮石斛味甘，微(wei)苦，性微寒，作用既可养阴，又能清热(re)，可用于各种原因造成的(de)燥热症，如肺热(re)肺燥、胃热胃燥等，呼吸系统、消化系统、内分(fen)泌系统、泌尿系(xi)统等各种燥热症，均可使用。

4、各种眼病患者

石斛有较(jiao)好明目作用，对于眼保健和防(fang)治各种眼疾均有裨(bi)益。石斛能养阴润燥，养肝明目，常与枸杞子、甘菊花、决明子等益(yi)阴、养肝、明目的药物合用，达到疾病防治作用。

5、肿瘤患者

临床上(shang)已广泛应用石斛配伍其他扶正(zheng)药物治疗各类恶性肿瘤。如石斛(hu)配伍黄芪、水蛭组成的合(he)剂，对中晚期食管(guan)癌有较好的疗效;石斛配伍(wu)西洋参、生地黄、玄参、麦门冬、山萸肉、百合等组成的养(yang)阴益气汤能提高喉癌术后生存率。

铁皮(pi)石斛与西洋参能一(yi)起泡水喝。

可以先(xian)将西洋参切成簿片并将石斛切(qie)碎，两者加沸水冲(chong)泡后当茶饮用，或者(zhe)用文火将西洋参、石斛煎煮后饮(yin)用。适合阴虚津亏或热病之后会出(chu)现的口渴咽干、五心(xin)烦热、口舌糜烂等症状的人饮用(yong)。

铁皮石斛，又称黑(hei)节草，石斛别名林兰、禁(jin)生、杜兰、悬竹、千年竹。根据《中国药典》2010年版规定(ding)，石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛的栽培品及其同属(shu)植物近似种的新鲜或干燥茎。

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扩展资料：

铁(tie)皮石斛的六大禁忌：

1、忌与绿豆同食

绿豆对(dui)铁皮石斛功效的发挥有(you)抑制作用，因此，二者不要同食最好。

2、用量宁少不益(yi)多

在日常保(bao)健中，对铁皮石斛(hu)的食用量也需注意控制，吃多了(le)易腹泻，而石斛碱的摄入量过大(da)可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在(zai)药用的时候更是要(yao)谨慎，需遵医嘱服用(yong)，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不(bu)良反应，或是损害身体，正常(chang)控制在鲜品15到20克每天，干(gan)品在2-3克左右。

3、有些人不宜食用

铁皮石斛(hu)虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人(ren)群。中医理论上，铁皮(pi)石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻(ni)、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感(gan)冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温(wen)未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃(wei)寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。

4、单独使用需长(chang)煮

铁皮石斛在单一使用时，无需担心什(shi)么，只是需要熬煮(zhu)较长时间，才能(neng)更好地发挥其药效。

5、食后勿吃萝卜

铁皮石斛食用(yong)之后，需要时间在肠胃(wei)里慢慢消化、吸收；而(er)萝卜有排便通气的(de)作用，食用铁皮石斛后又吃(chi)萝卜，会影响肠道对铁皮石斛(hu)有效成分的吸收，从而减少或是达不到(dao)防治疾病和保健养生的效果。

6、与其他药材同食(shi)有禁忌

铁皮石斛与(yu)其他药材一同煎(jian)熬时，应提前煮30分钟(zhong)以上，再与其他(ta)药材同熬，这样(yang)更能发挥药效；而且，不能与石(shi)膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同(tong)食。

参考(kao)资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%B4%8B%E5%8F%82%E7%9F%B3%E6%96%9B%E8%8C%B6/4165890"target="_blank"百度(du)百科-洋参石斛茶

参考资料来源(yuan)：/health.people.com.cn/n1/2016/1123/c404177-28889518.html"target="_blank"人民网-科普中国-说(shuo)说铁皮石斛的那些事(shi)儿

铁皮石斛的功效与(yu)作用简介

铁皮石(shi)斛的功效与作用简介

铁皮石斛的功效与作(zuo)用简介，铁皮石斛(hu)它不仅仅是果蔬类(lei)的食物，它鲜嫩多汁收取以后可(ke)以食用，能抗衰(shuai)老也能预防疾病，另外铁皮石斛(hu)还能入药想要充分发(fa)挥它的功效与作用，以下是(shi)铁皮石斛的功效与作用简介。

铁皮石斛的功效与作用(yong)简介1

1、提高身体抗病能力

铁(tie)皮石斛中含有丰富的天然(ran)多糖和多种氨基酸，它们能促进免(mian)疫细胞再生，也能(neng)增加人体内免疫球蛋白的(de)数量，并能降低多种细(xi)菌与病毒的`活性，能让人体抗病能(neng)力明显提高，对增强人体素质有很(hen)大的好处。

2、保(bao)护肠胃

铁皮石斛还能保(bao)护肠胃，它是一种能益胃生津的中药材(cai)，能消灭肠胃中的(de)致病菌也能修复受损的组织细胞，平(ping)时食用铁皮石斛可以(yi)预防肠胃疾病，能提高肠(chang)胃消化能力，而在临床(chuang)上铁皮石斛还能用(yong)于人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等多(duo)种常见病的治疗，治疗功(gong)效特别明显。

3、清肝利胆

铁皮石(shi)斛是一种能清肝利胆的中药材，它能滋(zi)阴养肝也能提高肝胆功能，减少(shao)病毒对肝胆的伤害，平时人们出现肝(gan)炎和胆囊炎以及胆结石等疾病时，都(dou)能多服用一些铁皮石斛(hu)它能让病情尽快减轻，对(dui)促进人体康复有很好(hao)的促进作用。

铁皮石斛的食用方法

铁皮石斛有多种不同的吃法，泡水就是它最简单也最常见的食(shi)用方法，另外铁皮石斛(hu)还能和玉米须以及芦根(gen)等中药材搭配在一起煎汤喝(he)，这样能让它清热(re)利尿的功效更加出色。铁皮(pi)石斛还可以和猪骨、鸡肉等食(shi)材放在一起煲汤喝(he)，它们一起煲汤不但味道鲜美，还能滋(zi)补强壮身体以也能延缓身体衰(shuai)老。

铁皮石斛的功效与作用简介2

1、促进循环。石斛(hu)能养阴，可以濡润脉道，扩张血管(guan)，从而促进血液循(xun)环。实验结果表明，石斛能够显著改善(shan)血淤症状，降低血胆固醇和(he)甘油三脂，提高高密度脂蛋(dan)白胆固醇水平，可(ke)以治疗心脑血管疾病。

2、增强体质。石斛具有滋阴养血的(de)功能，清代《药性(xing)论》说石斛能补肾积精、养胃(wei)阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖(tang)类物质。实验证(zheng)明石斛多糖具有增强免疫功能的作用(yong)，可增强腹腔巨噬细胞(bao)对鸡红细胞的吞噬能(neng)力。

3、补益脾胃。石斛是(shi)益胃生津药，是治疗(liao)胃脘痛，上腹涨(zhang)痛的常用药物。现代实验证(zheng)实，石斛对脾胃病中常见的(de)致病菌—幽门螺杆菌有较好的(de)抑制作用，有助于治疗萎缩性胃(wei)炎，浅表性胃炎(yan)、十二指肠溃疡等(deng)幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口(kou)服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强(qiang)胃的排空能力，帮助消化。

4、护肝利胆。石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗(dou)”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种(zhong)肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊(nang)炎、胆结石等肝胆疾病。

铁皮(pi)石斛功效

5、疏清虚热。记载“清胃(wei)除虚热，”“痔胃中虚(xu)热”。与普通清热药物相比(bi)，石斛所清的虚热完全是一种虚热(re)，是以阴虚，热盛为特点的。药理实(shi)验表明，石斛能够显著的(de)降低热盛家兔的发热高峰值和体温(wen)反应指数，缩短发挥热时间。

6、强筋壮骨。人(ren)进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功(gong)能逐渐减退，石斛能(neng)够滋养阴液，阴液能(neng)够润滑关节，从而达到强筋(jin)健骨、流利关节、增强抗风湿的效(xiao)果。现代药理研究表明，石斛能提(ti)高应激能力、具有(you)良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

食用方法

1、铁皮石斛鲜果汁

材料:

铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石(shi)斛20克、梨1个、纯净水适量。

做法:

取10~20克铁皮(pi)石斛鲜品/鲜铁皮石斛，洗净(jing)，切成2cm左右的小段，梨切成小块，放入榨(zha)汁机中加入适量纯(chun)净水榨汁后直接饮(yin)用。渣可煮茶水饮用或吞服(fu)。

功效:

滋阴、美容、抗氧(yang)化。

石斛煲汤的做法大全

石斛煲汤的做法(fa)大全，石斛是生(sheng)活中常见的一种药材，营养价值(zhi)高，日常人们喜欢用来泡茶或煲(bao)汤，而石斛煲汤时则(ze)可以搭配多种不同的食材，功(gong)效也略有不同，以下分享石斛煲汤的(de)做法大全。

石斛煲汤的(de)做法1

一(yi)、 石斛虫草汤

1、师傅和虫草花是煲汤(tang)的理想搭档，在(zai)需要的时候可以(yi)准备食物，30克(ke)，麦冬十克，瘦肉250克，虫(chong)草花50克，另(ling)外还要准备百合20克，蜜枣五(wu)个，食用盐适量。

2、把瘦肉清洗干净以后，切成块状(zhuang)，再把虫草花和十户分(fen)别用清水洗净，百合提(ti)前用清水浸泡一下(xia)，麦冬和蜜枣也清洗干净(jing)。把汤包准备好，然后加(jia)入适量的水，再把处理好的所(suo)有食材全部放到(dao)汤煲中，盖好锅盖。

3、用大火加热烧开(kai)，打开锅盖会看到上层有一层浮沫，这(zhe)是需要用勺子把浮沫去掉，然后再盖上(shang)锅盖调小火力，煲两小时，关火前五六(liu)分钟才能把食用盐加入调味，关火以后等温度略降然后就能取(qu)出食用。

二、 石斛老(lao)鸭汤

1、石斛还可以和鸭肉搭配在一(yi)起煲汤喝，再做的时(shi)候需要准备，十户(hu)30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏(yi)米50克，再准备适量的葱(cong)姜和食用盐以及料酒。

2、把准备好的十户(hu)清洗干净以后，再把薏米淘洗干(gan)净，然后把它们一起放到汤(tang)煲中，先加入清水加热，烧(shao)开以后煮20分钟，卤制(zhi)的过程中，要把准备(bei)好的鸭子处理干净，再把(ba)它剁成大块，用沸水焯去血沫。

3、铁棍(gun)山药去掉外皮以后切成块状(zhuang)，莲子洗净，把处(chu)理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅(guo)中，再加入生姜(jiang)和葱，随后放入料(liao)酒一起煮开用小火煲(bao)制，一小时以后才能把莲子放到锅中(zhong)再煲四十分钟加(jia)食用盐调味调匀以后(hou)关火，这时美味的石斛老鸭汤也就做(zuo)好可以食用了。

三、 石斛花旗参汤

材料：花(hua)旗参15片，铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜片6片，料酒1勺

步骤：

1.排骨(gu)先焯水，冷水下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫(mo)

2.将所有食材清(qing)洗干净，全部放入炖盅，大概4碗半(ban)的水

3.煲2个(ge)小时，汤好再放少许盐，非常简单(dan)

功用(yong)：花旗参石斛能够(gou)滋阴清热，益胃生津，枸杞子能够滋阴(yin)补肾，润肺明目

四、石斛麦冬排骨汤

材料：排骨250克(ke)，枸杞10g，石(shi)斛10g，金丝蜜枣2个，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口(kou)味

步骤：

1.石斛需要提前(qian)泡一下

2.排骨(gu)洗净砍块，焯水，备用

3.所有材料洗干净，放入锅中，大火煮开，转小火慢炖2小时

4.出锅前加适量(liang)的盐即可食用。

功用(yong)：滋阴清热，清肝热，对咽干喉(hou)痛，益胃生津，虚火烦躁，便秘等有帮助

五、滋阴润肺石斛麦(mai)冬汤

材料(liao)：猪展肉100克，石斛 1小把 ，麦冬适量 ，鸡腿鸡脚2个 ，红枣6颗 ，姜5片(pian)

步骤：

1.猪肉洗净(jing)切块，焯水，冲净备用

2.鸡腿鸡(ji)脚洗净飞水

3.把所有药材洗干净，连猪展肉鸡腿鸡脚同加入炖(dun)盅

4.隔水煲3小时，出(chu)锅前加盐即可

功用(yong)：习惯熬夜的人大多阴虚(xu)火旺，津液缺乏，眼红(hong)口干。滋阴清热石斛汤适合(he)经常熬夜工作人士

六、石斛玉竹(zhu)鸡汤

材料：土鸡1只或半(ban)只，新鲜铁皮石斛30g，玉竹15～20g，淮山20g，南北杏10g，蜜枣1颗，沙参15～20g

步骤：

1.清洗好所有材料；石斛鲜条(tiao)切成小段；玉竹用温水过两遍；（如果用干的石斛，用10～15克就(jiu)够啦）

2.在瓦锅(guo)里放入整只鸡，大火烧(shao)开转小火，煲了半小时(shi)后放入其他材料，再煲1.5-2小时(shi)；喝前加盐调味噢

功用：清润，滋阴，降(jiang)火，清肝胃，这款汤特(te)别适合抽烟/喝酒/熬(ao)夜的人儿

石斛煲汤的做法2

一、 石斛的作(zuo)用与功效

1、可(ke)以抗衰老提高免疫力。石斛能(neng)够显著提高超氧化物歧化酶的水平，降(jiang)低过氧化脂质，调节脑单胺类神经(jing)递质的水平，抑制类似单胺氧化酶，起(qi)到延缓衰老的作用。

2、石斛可以活血化瘀，提高(gao)心脑血管的功能。石斛含有脂类(lei)成分，具有活血化瘀，扩张血(xue)管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞(sai)性脉博管炎，脑血栓形成动脉硬化性闭(bi)塞的.作用。

3、石斛可以(yi)抗肿瘤。石斛中提取的菲类和联苄类(lei)物质，有抗肺癌，卵巢腺癌和潜(qian)水细胞白血病的(de)作用，能够促进t细胞生长(chang)，细胞产生抑制因子，起到增强免疫的(de)作用。

4、可以治疗消化系统的疾病，石斛对肠管有兴奋作用(yong)，可以使收缩幅度增加(jia)促进胃液分泌帮助消化，另(ling)外石斛还可以治疗眼科疾病，对于(yu)半乳糖性白内障不仅有抑制作用(yong)，而且有一定的治疗作用。

二、 哪些人不适合吃(chi)铁皮石斛

1、孕妇：在怀孕期间通常是不能够使用任(ren)何药物的，如果使用药物(wu)就会对胎儿的生长发育造成一定的(de)影响，严重就有可能会导致胎儿(er)的生长发育出现畸形，特别是对(dui)于一些中药材也(ye)是不能够吃的。

2、儿(er)童婴幼儿：儿童和婴幼儿的脾(pi)胃相对来说是比较虚弱的，而且铁皮(pi)石斛属于一种偏寒凉性的(de)中药，对于儿童和(he)婴幼儿如果食用，就有可能会加重肠胃(wei)不适的症状，从而会(hui)导致患者出现腹痛和腹泻的情况。

3、药物过敏：铁皮(pi)石斛属于一种比较常见的中药材，如果对药物有过敏(min)的患者通常是不能够使用的，如果食用(yong)的话就有可能会导(dao)致患者出现过敏，从而会诱发皮肤(fu)出现红色的丘疹和斑点(dian)。

4、虚(xu)寒湿重：铁皮石斛属(shu)于寒凉性的中药(yao)对于虚寒湿重的患者(zhe)通常是不能够吃(chi)的，如果吃就有可能(neng)会导致虚寒湿重的症(zheng)状加重。

铁皮石斛的药用价值(zhi)相对来说是比较高的，能够起到滋阴润(run)肺和补肝肾强筋骨的作用，而且还能(neng)够起到益胃生津(jin)和明目的功效。

铁(tie)皮石斛适合哪些(xie)人食用

(1)工作压力大的人可做为常年滋阴润阳(yang)的高档保健品，具有生津补虚(xu)、提高免疫、调理脾胃、抗衰(shuai)老、延年益寿等作用;

(2)妇女更年期(qi)、经期内分泌失调，导致肌(ji)肤缺少光泽、脸色无华、眼圈(quan)发黑、肌肤干燥，而铁皮枫(feng)斗可作为女性滋补养阴的(de)'佳品;

(3)“亚健康状态”人群，体质虚弱、慢性病(bing)人、久病以后、手术或产后(hou)体质虚弱者;

(4)“生活方式不良”性疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病等的防治及夜(ye)生活过度、烟酒过量，造成的口干(gan)、舌燥、口苦乏力(li)、神疲心烦;

(5)对白内障、青光眼、视神经炎患(huan)者可滋阴清热、退翳明目(mu);

(6)清嗓利咽(yan)，清除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等职业人员提供良好的保(bao)健作用;

(7)有(you)胃肠疾病者，可调节消化功(gong)能，改善食欲，调治(zhi)腹胀、泄泻;

(8)肿瘤各阶段;

(9)一切中医诊断为阴虚(xu)之症者，滋阴补益，有(you)极佳的调整作用;

(10)劳累过度出现精神萎(wei)靡不振、眼燥目糊;

(11)服食了强力补(bu)药引起的阴液亏虚(xu);

(12)运动员在训练中和比赛后，出现的疲劳症状;

(13)初、高中学生在(zai)考试期间产生的情绪焦(jiao)燥、注意力不集中(zhong)等症状;

(14)婴幼儿请(qing)在医生指导下服用。

铁皮石斛的功效(xiao)与作用

铁皮石斛是中药(yao)材的名贵品种，在我国，以铁皮石斛入(ru)药已有2000多年的悠久(jiu)历史，随着人们对日(ri)常保健越来越重视，铁(tie)皮石斛也逐渐走进了人们(men)的视野。那么今天我们一(yi)起来看看铁皮石斛的功效(xiao)与作用到底有哪些吧！

铁皮石斛的功效与作用1

首先，铁皮石斛内含有丰富(fu)的多糖类物质，能够增强人(ren)体免疫力，补肾积精、养(yang)胃阴、益气力，具有滋阴(yin)养血的功能。

其次(ci)，铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑(yi)制作用，有助于治(zhi)疗萎缩性胃炎、浅表性胃(wei)炎、十二指肠溃疡等疾病。同时(shi)，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的(de)分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

此外，铁皮石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊(nang)炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗，改(gai)善肿瘤患者的`症状，减轻放、化疗的副作用，提高生存质(zhi)量，延长生存时间(jian)。

最后(hou)，临床研究表明，铁皮石斛可以有(you)效地增强胰岛活性，显著降低(di)血糖水平，使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿(niao)病人的辅助治疗(liao)。

铁皮石斛的功效与作用(yong)2

性味功效：

味甘，性微寒。生津养胃(wei);滋阴清热;润肺益肾;明(ming)目强腰。

生津作用(yong)：

铁皮石斛石斛(hu)具有生津作用，主(zhu)要表现为促进腺体分泌(mi)和脏器运动。

降(jiang)血糖作用：

铁皮石斛对可降低链脲(niao)霉素诱发糖尿血糖值。

增强机(ji)体免疫力：

铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬(shi)细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增(zeng)殖和分化及NK细胞的活性，并能明(ming)显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示(shi)TPSH无论是对非特(te)异性免疫功能，或是特异性细胞免(mian)疫以及体液免疫(yi)功能，均有一定的提高作用。

铁皮石斛的分(fen)类

铁皮石斛(hu)是中药材的名贵品种，在我国，以铁皮石斛入药已有2000多年的悠久历史，在治疗(liao)多种疾病中都能起到很(hen)好的作用。铁皮石斛(hu)分布较广，因此种类也较多。下(xia)面就对铁皮石斛的分类做个小小的介绍(shao)。

铁皮石斛常见的分(fen)类有：

①流苏石斛(hu)，又称马鞭石斛(hu)，生长于密林中或(huo)山谷阴湿岩石上。目(mu)前主要用于药品原料和(he)中医临床，其生长快，产量高。

②金叉石斛。有滋阴清热，生津止渴的功效。用于热(re)病伤津，口渴舌燥，病后(hou)虚热等功效。

③球花石斛，以其似球形的形状(zhuang)得名。花形漂亮，一般用做盆景销售。

④鼓槌石斛，为兰科(ke)石斛属多年生附生草本植物。

⑤霍山石斛，俗(su)称米斛，是兰科石斛属的草本植物。对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚(xu)乏力的人群，经常饮用非常适(shi)宜，有明目作用，也有调和阴阳、壮(zhuang)阳补肾、养颜驻容、保健益(yi)寿的功效。

铁皮石斛怎么吃

铁皮石斛不仅药(yao)用价值高，其吃法也有很多种，这里(li)就对铁皮石斛怎么吃(chi)，向您逐一作个(ge)介绍。

在所有的吃法中，将铁皮石斛泡(pao)饮服用是最好的(de)方法。泡饮很方(fang)便，而且效果显著(zhu)。此外，新鲜的(de)铁皮石斛也可以直(zhi)接食用。把新鲜的铁(tie)皮石斛洗净后放入口(kou)中细细咀嚼，味道甘甜而(er)略微有点粘黏，清(qing)新爽口，咬出来的渣还可以吞咽下(xia)去，毫不浪费。

还可以将铁皮石斛(hu)来用来煎汤。将铁皮石斛洗(xi)干净后切碎或是(shi)拍破，放入锅中加水用文(wen)火先煎煮约半小时，然后(hou)放入些小西洋参，再煮上半小(xiao)时，汤可以用来喝，渣可以食用。

也可以用铁皮石(shi)斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加(jia)开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜(mi)糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。当然(ran)它的渣也是能吃的。

最后，铁皮石斛还可用来做(zuo)菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后(hou)和鸡鸭等材料一起用文火炖，烂了后连(lian)渣食用。也可以加入其他原料或煮粥(zhou)，或做羹，或煲汤都可以。

铁皮石斛什么人不能吃

任何食物和药物都有其(qi)独特的食用禁忌(ji)，铁皮石斛也不(bu)例外。那么，铁皮石斛什么人不能吃呢(ne)？下面就为您做以(yi)解答。

首先，对于身体(ti)虚弱无火气或是实热症、腹胀(zhang)者，是不能食用铁皮石斛的(de)。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，否(fou)则会造成邪气排(pai)解不出，加重症(zheng)状。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥(zao)的人不宜使用。

另外，孕妇在食用铁皮石斛(hu)之前，应咨询医生意见，切记不可(ke)盲目服用。

此(ci)外，铁皮石斛在食用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等(deng)一起食用用，以免引起不良后(hou)果。

而且，铁皮石斛(hu)有一定的用量范围，干品的(de)一般用量在6-12g之间，鲜品一(yi)般在15-32g之间。用量小了会影响(xiang)铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。

铁皮石斛和铁皮枫(feng)斗的区别

相(xiang)信不少人在了解铁皮石斛的过程中(zhong)，还会听到“铁皮枫斗”这个名字。铁皮枫斗是什么？铁皮(pi)石斛和铁皮枫斗的区别是什么？下面就为您回答这个问题。

实际上，铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加(jia)工后的干品。在我(wo)国古代，由于保鲜设备的缺乏(fa)，铁皮石斛为了方便储存，在采摘(zhai)下来后都会立刻烘(hong)干并搓成卷，为了区别于新鲜(xian)的铁皮石斛，便命(ming)名为“铁皮枫斗”。

而铁皮石斛和铁皮枫斗的药用价值(zhi)是一样的，铁皮石斛能够治疗的疾病，食用铁皮枫斗同样能够治疗。同时(shi)，铁皮枫斗也能起到与铁皮石斛一样(yang)的保健功效。只是新(xin)鲜的铁皮石斛比铁皮枫(feng)斗的口感要好。

将铁(tie)皮枫斗粉碎成末，每天取(qu)3～5克/用沸水冲饮，或是将铁皮(pi)枫斗加水煮30分钟以上饮用，并(bing)连渣一起吃掉。可起到清(qing)热滋阴、抗疲劳的作(zuo)用。此外，还可以将铁皮枫斗(dou)加到日常饮食中，例如(ru)炖鸡，炖鸽子等等。

以上文章内容(rong)就是对三种人坚决(jue)不能吃铁皮石斛和铁皮石斛的介绍到此(ci)就结束了，希望(wang)能够帮助到大家？如果你还想了解(jie)更多这方面的信息，记得收(shou)藏关注本站。