黄精酒的(de)功效与作用（黄精酒的功效与作用与制作方法）

核心功效

延(yan)缓衰老、降血糖、抗疲劳

九华(hua)山黄精的简介

九华山黄精亦称地藏黄精(jing)，食药两用，富含人体中必需的氨基酸(suan)和微量元素，具有(you)补中气、强筋骨、降三(san)高的作用，能有效增强(qiang)人体免疫功能等功效。池州市已研发九(jiu)华黄精系列产品：包括(kuo)九制黄精、黄精茶(cha)、黄精酒、黄精饮品、黄(huang)精食品等20余种产品，行销(xiao)全国20余个省市。

功效作用

1、延(yan)缓衰老，九华山黄(huang)精茶中含有的营养成(cheng)分能够起到抗氧(yang)化的作用，具有延缓衰老的(de)功效，能够帮助肌肤的氧化，对(dui)于肌肤细胞的再(zai)生是有好处的。

2、降血糖，九华山黄精茶中含有一(yi)种物质能够很好的抑制体内肾(shen)上腺素过多的分泌血糖，从具有降(jiang)低体内的血糖的功效，非常适(shi)合一些血糖不太稳(wen)定偏高的人群。

3、抗疲劳，经(jing)常饮用九华山黄精茶，能够很好的提(ti)高体力、抵抗疲(pi)劳。所以在平时加班的时候(hou)，可以喝一些九华山黄(huang)精茶，不仅能够提神醒脑，还具有保(bao)健身体的作用。

适宜人群

一般人群(qun)均适宜。

禁忌人群(qun)

便溏(tang)者、痰湿气滞者、寒气较重者(zhe)。

不宜同食

无(wu)特殊同食禁忌。

食用方法：

九华山黄精茶：陶瓷容(rong)器中放入适量九华山黄(huang)精茶，加入一定比例的开水，泡(pao)10分钟左右，即可饮用。

陈师宇黄(huang)精酒怎么样

很好。有一(yi)定的养身功效。能够补肾，其性平和(he)，作用缓慢，可(ke)作久服滋补之品，可补脾气。调理脾胃，提高消化能力(li)，对于脾胃虚弱有治疗作用，要适量(liang)饮酒，有助于身心健康(kang)。

黄精酒

配方:黄精200克,泡(pao)酒专用酒5000毫(hao)升。

制法:将黄精洗净、切(qie)片、晾干后,置入(ru)泡酒专用酒中,封好盖口,密封浸泡1个月。

功效:润心肺,强筋骨,补中(zhong)益气。

服法:每日2次,每次15~20毫升(sheng)。

黄(huang)精延寿酒

配(pei)方:黄精、苍术各80克,天门冬60克,松叶、枸杞(qi)子各100克,泡酒专用(yong)酒5000毫升。

制法(fa):将前3味药材切成1厘米大小的片状(zhuang),松叶切成大米粒长,与(yu)枸杞子一同置入泡酒专用酒(jiu)中,密封,浸泡15天滤去渣后服用(yong)。

功效:滋养肺紧(jin),补精填髓。

服法(fa):早、晚各1次(ci),每次饮服15~20毫升。

注:以上(shang)泡酒配方仅供参考,具体操作一定要(yao)在专业医师指导下进行。服用治(zhi)疗性药酒请遵循医嘱,适量饮(yin)用。

黄精(jing)泡酒的注意事项

1.选择无添加粮食酒(jiu)；

黄精泡酒一(yi)定要选用无添加粮食酒，无添(tian)加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有(you)益物质，而食用酒精酒因为(wei)各种添加剂的原因本(ben)身对人不利，更会破(po)坏黄精效果和口感。因为(wei)成本原因，市面上绝大多数的(de)白酒都是用食用酒精勾兑酒(jiu)的。为了保证黄精酒的口感，在泡酒时(shi)一定要注意选用无添加粮食酒。

2.黄精(jing)泡酒不宜选择塑料桶；

白(bai)酒具有很强酸碱性，尤(you)其是高度白酒，会把塑(su)料中的有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，黄精泡酒一定要选择(ze)玻璃瓶或陶瓷瓶。

3.尽量选用52-60度的无添加粮食酒；

高度数的白酒更容易杀死原材料(liao)中的细菌，更有利于动物药材中(zhong)有机物的溶解，原料(liao)的水分渗出也会稀释酒精度。而且，随着存放时间的推移，酒精的度数也会下降，而酒精度数过低(di)，长时间存放会导致(zhi)酒水变质。因此，泡黄金酒的最佳度数(shu)是52-60度的(de)无添加粮食酒。

4.尽(jin)量选择清香型的白酒；

泡黄精酒选用清香型，清(qing)香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀(xi)出药材里的药效成(cheng)分，不易饱和；清香型味道清淡，能够(gou)最大程度保留药材(cai)的香味物质，使酒香与药香(xiang)很好的融合，所以黄精泡药酒(jiu)要选用清香型白酒。

5.黄精泡酒要用陶(tao)坛或玻璃器皿；

尽量选用陶罐或者玻璃罐，严禁使用塑料和金属泡药酒，塑料金(jin)属装酒会逸出有害物质，玻璃(li)就不会出现这种情况，玻璃也要选择无(wu)铅的环保玻璃，泡(pao)药酒更安全。

黄精含有(you)碳水化合物和蛋白质等成分。具有(you)生津润肺、补脾的作用。一般在春(chun)秋季节挖取根茎食用(yong)。黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具(ju)有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用(yong)于脾胃虚弱，肺(fei)燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。对肾虚(xu)精亏的头晕，乏(fa)力、腰膝酸软，须发早白等有不错(cuo)改善。黄精主要(yao)含多糖类成分，现代医学研究(jiu)，黄精具有增强机体免疫力、降血糖(tang)、延缓衰老、抗疲劳黄精具有补脾润肺(fei)、益气养阴的功能，杜甫曾做诗：扫除白发黄精在，君看他年冰雪溶，在民间更有长寿(shou)百岁草之称，以黄精做(zuo)的食疗方子也是很多：主(zhu)要用于肺阴虚证、脾胃虚弱证(zheng)、肾精亏虚证等所致的的干咳少痰(tan)、食欲不振、倦怠乏力乏力、腰膝酸软(ruan)等不适反应。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸(jin)泡30分钟。鸡洗净斩块，姜(jiang)切片，葱切花，将鸡(ji)肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖(dun)锅内胆，加入葱姜，盐，料酒。

黄(huang)精是一种中药材，又叫鸡头参、老虎姜(jiang)等，黄精一般都在大山上生长(chang)，我们这里山上也有，不过很少，偶尔能碰见一颗，我(wo)爸爸还从山上挖(wa)了几颗，种在我们菜地里，以上原(yuan)料同时放入沙锅(guo)，注入适量的清水(shui)。置武火烧沸，撇去浮沫，移文(wen)火上煨至猪肘熟烂(lan)，拣去药包，将肘(zhou)、枣、汤同时装入碗内即成。说实(shi)在的，家乡山里有(you)黄精，在我父辈还是认识的，自己(ji)却不认识，知道它是一味药料，小时候身体有些(xie)不舒服，爸妈总能去山上挖(wa)来些跟瘦猪肉熬汤黄精，单从(cong)名字的看，可以解(jie)释为黄土之精华。中药命名，有时(shi)就能暴露出药材(cai)的“秉性”，光看名字。

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