大家好，我是秀厨娘(niang)，一个喜欢待在厨房里研(yan)究美食的姑娘，每天(tian)与大家分享一道营(ying)养美味的家常菜做法，如果(guo)您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积(ji)累的经验，互相学习(xi)，为家人和朋友做出更营养(yang)健康的美食。
导语：保存红薯(shu)有妙招，教你个(ge)好办法，红薯越放越甜，放半年不烂不长芽！
又到了吃红薯的季节(jie)，红薯是一种非常(chang)受欢迎的美食。李时(shi)珍把它誉为“长寿食品(pin)”。它富含钙、铁、磷以及多种维生(sheng)素、碳水化合物，经常吃(chi)红薯可以增强抗病能力，提高免疫功能，还可以预防便秘(mi)，促进脂肪的新陈代谢(xie)从而起到减肥的效果。
每年霜降后(hou)，市场上就会有大量红薯上(shang)市，新鲜又便宜，并且在市场购买红薯(shu)时，散装和袋装的价格还不一样，袋装的价格相对便宜不少(shao)，对于居家过日(ri)子的家庭主妇来讲，有便宜就要占，经济账算得特(te)别精准。所以，一般我们买红薯，都会买上几十斤，储存起来，留着(zhe)冬天慢慢吃，烤着吃或者是蒸着(zhe)吃，都特别好。
很多朋友(you)喜欢吃红薯，但是又不敢多买，怕红薯放时间长了，会(hui)烂掉或者是长芽。我们全家人都特(te)别喜欢吃红薯，婆婆每年(nian)都会种二三百棵红薯，收获七(qi)八百斤红薯，储存起来，吃(chi)到第二年5月份都(dou)不会坏。今天，厨娘就与大家分享一下(xia)，婆婆用了几十年的储存红薯的老方法(fa)，用这个方法来存放，红薯越放越甜，放半年不烂不长芽。
第一步(bu)：不管是在市场买的红薯，还是自(zi)己种植的红薯，都不(bu)要直接储存起来。在储存红薯之前，要(yao)将表面有伤疤的红薯(shu)，挑拣出来。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红(hong)薯表面的水分晒干，这样再储存(cun)起来，红薯就不易烂了。
com第二步：准备一些纸壳箱，要选纸质比较厚(hou)，并且旁边带有通风口的纸壳箱(xiang)。将晾晒好的红(hong)薯，摆放进纸箱内，在摆放(fang)时，注意每个红薯之间留有一定空隙，防止在储存过程中，有(you)红薯坏掉，汤汁(zhi)流到别的红薯上(shang)，把周边的红薯传染烂掉(diao)。
第三步：摆放上(shang)一层红薯以后，撒上一层不是(shi)很干的沙土，沙土要完全(quan)把红薯覆盖住。然(ran)后，铺上一层报纸，再摆放一层红薯，再撒入一层沙土，就这样一(yi)层一层地摆放，将(jiang)红薯装满箱子。
第四步：红薯装满箱后，再装入适量的沙土封顶，盖上一(yi)层报纸或卫生纸，这样既(ji)可以吸收湿气，保证纸箱内湿(shi)度合适，又可以避免红薯相互摩擦、破(po)皮。
第五步：用胶带将(jiang)纸箱封起来，放在温度在13-16度之间，阴凉(liang)通风的地方储存。随吃随(sui)取，非常方便，这(zhe)样储存红薯，红薯越放越甜，吃(chi)到第二年春天，都不会坏。
如(ru)果是在农村的话，可以(yi)找一个冬天温度在(zai)15度左右的地方，整一堆沙土，把红薯埋在沙土里储存即可。
您喜欢吃红薯吗？如果(guo)您有其它储存红薯(shu)的小妙招，欢迎评论区(qu)留言分享出来！今(jin)天的分享就到这里，乐(le)于分享让我们的生活变得(de)多姿多彩。如果您喜(xi)欢厨娘的分享，就(jiu)转发+收藏+点(dian)赞支持一下吧！您的每一个赞，都(dou)是厨娘继续努力的动(dong)力，感谢支持，感恩陪伴！
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