家庭大蒜保存(cun)方法（家庭大蒜保存方法冬季）

原(yuan)来大蒜这样保存(cun)，不发芽不干瘪，方(fang)法太简单了，又(you)学会了一招，大家好我是傻姐，又到了新蒜上市的季节，夏天的大蒜口(kou)感辛辣水分足，特别鲜(xian)脆好吃，价格还便宜，只需5元(yuan)一斤，一般我都会一(yi)次性买几十斤，回家保存起来，吃一整年，今天我分享一(yi)下大蒜保存的5个小妙招，简单实用学起来吧。

我们北方人(ren)特别喜欢吃大蒜，不管(guan)是炒菜或者凉拌，蒜蓉生蚝，蒜香小龙(long)虾，都需要用到大量的大蒜(suan)，大蒜开胃下饭，营养辛辣，消炎去火，特别好吃。南方人不喜欢吃大蒜主要是因(yin)为吃完大蒜后的口气比较特殊，哈哈，其实可以多刷几遍牙就可以了(le)呀，如果口腔溃疡(yang)发炎导致牙疼，睡前含一些蒜汁，第(di)二天就能有效的缓解哦(o)，这个是我的个人(ren)经验非常管用。

保存大蒜的第1招：切几片生姜，用(yong)网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋(dai)放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生(sheng)长的作用，这样存储(chu)大蒜不生芽不干瘪。

第2招，大蒜装(zhuang)入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿(shi)的作用，能保持大蒜的干燥，不(bu)易发芽，放半年不干(gan)瘪，第一招可以和第二招合并(bing)使用。

毕(bi)竟大蒜对很多家庭来说只是配(pei)菜，即使买三五(wu)斤也要吃很久才能吃完，10斤(jin)以内的大蒜可以用前4招来保存(cun)。如果10斤以上就要用第五招来(lai)保存啦。

第三招，大蒜装入保(bao)鲜袋，和老公要2根香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大(da)蒜生长的作用100，烟丝有吸潮的作用，密封后(hou)放冰箱保鲜，这(zhe)样保存大蒜一年不(bu)会坏。

第四个方法：取一个密封的罐子(zi)，或者陶瓷罐，把大蒜整齐的放入，拧紧盖子，放在室外通风阴凉处(chu)存放，一年不坏(huai)。

方法五：也是北方(fang)农村最普遍的技巧，把大蒜用网袋(dai)装起来，或者用麻绳编起来，挂在(zai)阴凉通风处，注意不要潮湿，淋雨(yu)，这样自然风干保存的大蒜能吃到来年(nian)夏天也不会长芽干瘪(bie)，非常简单实用。

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