豆腐是我们(men)比较常见常吃的食材，非常(chang)的嫩滑，大人小孩都比较喜欢(huan)吃！吃惯了焖煮煎炸的，今(jin)天，天健美食坊(fang) 来教大家做一道快手的皮蛋(dan)拌豆腐，口感细腻，非(fei)常的好吃！PS:喜欢美食的小伙(huo)伴，记得先关注我【天健美食坊(fang)】哦！我每天都会更新各种不一样的(de)美食教程！
首先准备食材：
山水豆腐（嫩豆(dou)腐就行） X 1盒
花生米（炸熟的）X 适量（根据(ju)个人喜欢添加）
松花蛋（皮蛋）X 1个
生抽，香醋，芝麻(ma)油 X 适量
小葱(cong) X 1根
做法非常的简(jian)单，首先第一步要把豆(dou)腐从盒子里面取出来，正常这些嫩(nen)豆腐都是盒装的多，用小刀沿着盒(he)子上面的保护膜切开，把上(shang)面那层保护纸撕掉(diao)，然后把整合豆腐翻转过来(lai)，倒在菜板上面，用小刀切掉盒子上的(de)2个角，方便漏气，然后轻(qing)轻拍打一下盒子，这样豆腐很容易就整(zheng)块放到菜板上了，并且不容易烂掉！豆(dou)腐放到菜板上之后，用菜刀从(cong)左到右把豆腐切成小薄片，然后装到盘子里备用！
豆腐处理好之后，就把松花蛋(dan)剥壳，然后切成跟(gen)花生粒差不多大小，放到豆腐上面。再加入适(shi)量的炸花生米，加入2汤匙生抽，3汤匙香醋，和1汤匙的芝麻油，顶上(shang)撒上葱丝或者葱花！这样一道(dao)美味可口的【松花蛋拌豆腐】就完(wan)成啦，口感细腻，咸香适中，非常的(de)好吃，喜欢的小伙伴就赶紧试试(shi)吧！
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好啦，这期的美食(shi)教程【松花蛋拌豆腐】就(jiu)到这里！
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