春(chun)天花开了，我们的(de)生活中又增添了(le)许多色彩和乐趣(qu)。花儿不但可以观赏，还可以(yi)食用。将鲜花晒干或(huo)者烘干、阴干后，可以用来泡花茶、煮(zhu)粥、煲汤、烘焙、蒸面食。中国(guo)有几千年的饮茶文化(hua)，而花茶是其中一种。将花或者果实用(yong)水泡制之后，不(bu)但气味芳香，颜色清澈诱人，喝一杯唇齿生香，令人心旷神怡，经(jing)常饮用还有保健功能。
花茶可分为温性、寒(han)性、平性三种，一般热性体质者可选(xuan)择寒性的花茶、虚寒者(zhe)可选择温性或者平性的；爱喝花茶的(de)朋友可根据自己的体质选择合适的花(hua)茶，拿不定主意时，可咨询中医后再饮(yin)用。
花茶不可随意(yi)搭配，虽可做茶饮，但大部(bu)分都具有不同的药效。将不同性味的花(hua)材混搭在一起可能(neng)会产生有害物质。在不懂(dong)得其药性的情况下，建议单一饮(yin)用，或者只搭配广为流传的(de)方法如菊花枸杞、玫瑰红枣。而冲泡花茶的器皿一般用带盖的玻(bo)璃杯或者 陶瓷杯、陶(tao)瓷茶壶，水温多控制在80-90度之间，冲泡5分(fen)钟左右，让其释放出有(you)效成分并散发出芬芳(fang)气味后饮用。
今天我给大家带来(lai)7款花茶，一天一种(zhong)，可以喝1周，泻火、舒肝、明目，让这个干燥的春天顺顺利利地度过。
1. 柠檬红(hong)茶
做法(fa)：柠檬用盐搓洗干(gan)净，红茶包用100左右的热水浸泡5分钟，再(zai)将切片的柠檬去籽泡茶汤中，温热时饮(yin)用。
特点：柠檬红茶具(ju)有柠檬的青酸与红茶醇厚(hou)的味道茶汁微红，澄清(qing)，甜而微酸，十分爽口。可健(jian)胃整肠帮助消化，颇适(shi)合餐后饮用，但日(ri)常饮用也是没有问题的，滋润肌肤，促进血液循环(huan)，改善血压、缓和(he)神经也是有辅助作用的。
2. 金丝皇菊枸杞茶
做法：取金丝皇菊一朵，枸(gou)杞10余粒，用80度左右的热水浸(jin)泡出清澄茶汤，温热时饮用。
特点：金丝皇菊素有“菊中贵族(zu)”之称，花形大而圆润(run)。茶汤微黄清澈，具有“香(xiang)、甜 、
润”三大特(te)点。枸杞子可补肾(shen)益脑，菊花可清凉明目(mu)；经常服用菊花枸杞茶可以有效(xiao)地改善和保护电脑工作(zuo)者的视力。
3. 玫瑰红(hong)枣茶
做法：取平阴玫瑰花数(shu)朵，红枣3颗或者红(hong)枣片，用80度左右的热水冲(chong)泡，温热时饮用。
特点：在古希腊神话中，玫瑰是集爱与美于一身，既是美神的化(hua)身，又溶进了爱神的(de)血液，是爱情的象征。最常见的可(ke)食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水(shui)玫瑰等。茶汤浅褐(he)色，有浓郁的玫瑰香(xiang)。但玫瑰花不宜多放，多(duo)放会有苦涩味。春(chun)天多吃玫瑰花水，有舒肝散郁的功效。
4. 决明(ming)子茶
做(zuo)法：取5克左右的决明子入杯(bei)中，用100度左右的(de)热水冲泡，温热时饮(yin)用。
特点：决明子是常见的一种泡(pao)水喝的药材，它没有太大的(de)异味，口味清淡，有清肝明目、缓(huan)解眼部疲劳、缓解便秘的功效(xiao)。
5. 绿茶
做法：取10克绿茶，用80度左右的热水冲(chong)泡出颜色；
特(te)点：绿茶的品种很多，可(ke)随自己的喜欢来(lai)选择。饮绿茶可促进脂肪燃烧(shao)，降低血液中的血脂及胆固醇；绿(lu)茶中的维E和维C能清除自由基，可起(qi)到延缓衰老的作用；绿(lu)茶中的咖啡碱，能促使人体中枢神经(jing)兴奋，具有提神醒脑的(de)功效；茶多酚能清除脸部(bu)油腻，收敛毛孔，嫩滑皮(pi)肤，具有延缓衰老和养(yang)颜美容的功效。小小一杯绿茶，功效不少，但有(you)肾结石的人不宜饮用。
6. 洛神花(hua)茶
做法(fa)：取3、4朵洛神花入杯(bei)中，用80度左右的热水(shui)冲泡即可。
特点：洛神花也叫(jiao)玫瑰茹，颜色鲜红夺目，有“植物红(hong)宝石”的美誉。其含有丰富的氨基(ji)酸、维生素C等，对人体益处(chu)颇多。洛神花水偏酸，可加入适量冰糖(tang)或者蜂蜜，口感更佳。不过(guo)其凉性，生理期、妊娠期的女性不建议(yi)饮用。
7. 金银花茶
做法：取一撮金银花入杯(bei)中，用80度左右的热com水(shui)冲泡。
特点：金银花的花期为春季，花(hua)刚开时为白色，待(dai)到两三日后花朵变成黄色，故(gu)名“金银花”。其花蕾呈(cheng)棒状，上粗下细，色黄白或(huo)者绿白，气味清香。金银花自古被誉为清热解毒的良(liang)药，既能宣散风热，还善清解血毒，对风热感冒、咽(yan)喉炎症有很好的(de)效果。
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