活螃蟹怎(zen)么保存，冰镇的方法可以有效的防(fang)止我们自身的螃蟹出现变(bian)质的问题，螃蟹尽量(liang)不要放在冰箱中贮存。
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活螃蟹怎(zen)么保存？
螃蟹(xie)尽量不要放在冰箱中贮存，放(fang)在清水中贮存也可以达到一个(ge)非常不错的保鲜效果，可(ke)以在螃蟹表面覆盖一层保鲜膜，详(xiang)细的为大家普及一下活螃蟹如何(he)存放吧。
1.一不能太干(gan)，二不能用水泡。正确方法是：把螃蟹(xie)绑起来，用湿毛巾(jin)包住，放在冰箱里存放(fang)果蔬的位置，可以保存(cun)三五天。要是想再多放几天，王存信推(tui)荐用一个盆，把螃蟹放在盆里。
盆中(zhong)不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔(rou)软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的(de)生存环境不干不湿，又能让它获得充分(fen)的氧气。用这样(yang)的方法存螃蟹，十天八天绝对不是(shi)问题。最后需要注(zhu)意的是，绑螃蟹的线不要解开，这样(yang)可以降低能耗，保存(cun)时间更久。
2.选活力(li)旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把(ba)螃蟹放入其中不能(neng)层叠;然后加水至螃蟹身体的(de)一半高主要是保湿，不能(neng)把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有(you)增氧设备，如果水太深螃蟹会缺(que)氧窒息而死。
桶/盆无(wu)须加盖，每天检查螃蟹，把(ba)活力不足的螃蟹及时吃(chi)掉，采用这种方法保存(cun)阳澄湖螃蟹，气温不(bu)高的时候螃蟹保(bao)存可超过5天。
