分类(lei)：家常菜，煎，宿舍
作者：80后男人的厨房
创建时间：2011-03-25 15:47:37
0. 豆角洗净切成小(xiao)粒待用；香葱洗净切小段
1. 鸡蛋打散，加入少许生抽、盐(yan)、油、香葱，调味拌匀
2. com 锅中放适量底油烧热，将(jiang)豆角粒加适量的盐炒至断生，如(ru)果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间(jian)，可以弄圆点好看些
3. 然后转小火，倒入蛋液(ye)，慢慢煎一会儿，小心的翻(fan)过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状(zhuang)，煎至金黄即可关火
小贴士：
很简单的一道菜肴，吃(chi)起来香喷喷的，你一定要试(shi)着做一下，控制好火(huo)候，鸡蛋不要煎老了哦！
