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黄鳝汤的做法(fa)(番茄黄鳝汤的做法)

2023-05-11 13:10:42 阅读(39) 极品歌词网

因秋季干燥(zao),肝火也容易因秋燥而变得旺盛(sheng)。所以秋季养生对我们的身体健康(kang)起到尤为重要的作用。秋天(tian)是一个很适合养生的季(ji)节。除了多吃蔬菜能调节人体(ti)机能,改善人体健康。还可(ke)以多喝汤,少食(shi)辛味,多食酸味的菜。

黄鳝汤的做法(番茄黄鳝汤的做(zuo)法)-极品歌词网

这款鳝鱼汤搭配了豆腐和番茄,不仅(jin)可以补充铁、钙、磷(lin)、镁等人体必需的多(duo)种微量元素,还可补血益神,使(shi)皮肤柔嫩生辉,脸色红润。

黄鳝汤的(de)做法(番茄黄鳝汤的做法)-极品歌词网

黄鳝汤的做法(番茄(qie)黄鳝汤的做法)-极品歌词网

番(fan)茄豆腐鳝鱼汤

食材(cai):鳝鱼200克、葱(cong)3棵、番茄1个(ge)、豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉水适(shi)量、盐适量、料酒少许、生姜3片

制作方法:

1、先准备好所需食(shi)材,鳝鱼先处理好

黄鳝汤的做法(fa)(番茄黄鳝汤的做法)-极品歌词网

2、葱(cong)姜辣椒切碎处理好

黄鳝汤的(de)做法(番茄黄鳝汤的(de)做法)-极品歌词网

3、豆腐先切成片然后切成细丝,粗(cu)一点也可以,原谅我的刀(dao)功不好切这么粗

黄鳝汤的做法(番茄黄鳝汤的做法)-极品歌词网

4、西(xi)红柿切成小丁块

黄鳝汤的做法(番(fan)茄黄鳝汤的做法(fa))-第7张图片-极品歌词网(wang)

5、鳝鱼切成丝备用,原谅我(wo)手艺不精切有点粗了

黄鳝汤的做法(番茄(qie)黄鳝汤的做法)-第8张图片(pian)-极品歌词网

6、将鳝鱼丝加几滴料酒腌渍下(xia)去腥味

黄鳝汤的做法(番(fan)茄黄鳝汤的做法)-第9张图片-极品歌词网

7、锅内烧开水,将鳝(shan)鱼丝在开水锅里焯一下即可捞(lao)出

黄鳝(shan)汤的做法(番茄黄鳝汤的做法)-第10张图片-极品(pin)歌词网

8、锅内下入(ru)少许油将姜、辣椒炸出香味,倒入适量的水,放入豆腐、番(fan)茄、鳝鱼煮开

黄鳝汤的做法(番茄黄鳝汤的做法)-第11张图片-极品歌词网

9、在煮的过程里我们(men)先来准备好鸡蛋液和将淀(dian)粉水勾兑好

黄鳝汤的(de)做法(番茄黄鳝汤的做法(fa))-第12张图片-极品歌词网

10、汤煮开后加少许盐,先(xian)勾芡淀粉水,然后再(zai)勾芡鸡蛋液

黄鳝汤的做法(番茄黄鳝汤(tang)的做法)-第13张图片-极(ji)品歌词网

11、撒入鸡蛋液即可关(guan)火,再撒入葱花即可

黄鳝汤的做(zuo)法(番茄黄鳝汤的做法)-第(di)14张图片-极品歌词网

12、装碗享用,喜欢(huan)的话还可以滴几滴香醋、芝(zhi)麻油、香菜。根据各人喜(xi)好调味

com黄鳝汤的做法(番(fan)茄黄鳝汤的做法)-第15张(zhang)图片-极品歌词网

小贴士:

1、鳝鱼也可削成片,

2、最后调味如果(guo)喜欢原汁原味,可不放醋、芝麻油

3、一定要先勾芡淀粉水(shui)后勾芡鸡蛋液,这样汤才能托起鸡蛋花(hua),汤会很漂亮。

4、鸡蛋液下锅后趁着锅的(de)余温即可熟透,如果关火太(tai)迟,鸡蛋会口感欠佳,汤品颜色会很(hen)差

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