做小笼包捏出好看的褶皱的具体步骤为：
1、将面粉和温水混合，揉成面团。
2、盖上湿的厨房用纸或者小毛巾，静置三十分钟。
3、开始调肉馅。在肉末里加入盐，糖，生抽，白胡椒粉，香油进行调味。
4、切一点姜丝，把葱白撕碎，加100毫升水，捏一捏，变成葱姜饥吵水（葱姜水既有去腥帆肢租作用，也是一会儿变身小笼包里面汤汁的秘诀）。
5、把葱姜水慢慢分几次加入到肉馅态兆中，等肉馅吸饱了水，变得有粘性，就完成了。可以拿一点点肉馅在微波炉里转20秒尝一下咸淡。清洁松茸并切成碎末，加到肉末中继续混合均匀即可。
6、开始包馅儿，装馅儿。
7、左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，顺时针打上褶皱，形成第二个褶子。
8、同样的手法捏出第三个，四个，褶皱至少要在18个，蒸出来的小笼包才会漂亮。
9、收口。
10、完成。
11、用潮湿的厨房纸铺在蒸笼上，再摆上小笼包。
12、大火蒸15分钟。
1提2推3转包子的提褶方法是什么？准备材料：肉馅适量、面皮适量
制作步骤：
1、首先准备好包子皮，中间厚四周薄。
2、面皮上放入肉馅。左手托皮，右手捏合面皮，形成第一个褶皱。
3、捏好一处后，用左手的大拇指和食指将后面向前推，再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱，形成冲喊第二处褶皱。
4、依次用左手将面皮向前一个褶皱推，并随之转动包子。边包可以边散锋野用左手大拇指将肉馅往里面压一压，以空出足够的捏合位置。
5、基激包到四分之三处大概是这个样子。
6、将最后一个褶皱与第一个褶皱捏合，注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处。
7、包子就包好了。
包子怎么捏褶？
面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。
面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右高冲段手的食指和母指把面皮捏起来。
松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子
如此类推下去。
捏完最后一个褶
把收口捏判隐紧后轻轻扭一下戚誉。
一个包子就做好了
上述文章内容就是对包子褶皱的捏法慢动作和包子褶的捏法简单的介绍到此就结束了，希望能够帮助到大家；当然如果你还想了解更多这方面的信息，请多多关注我们哦！
